因為《嚮往的生活》，這道菜火了！
要說最近什麼綜藝最火？《嚮往的生活》無疑從眾多節目中脫穎而出，
節目記錄了何炅、黃磊、劉憲華三人一起守拙歸田園“蘑菇屋”，為觀眾帶來一幅“自力更生，自給自足，溫情待客，完美生態”的生活畫面。
節目中，他們的圈內好友以客人的身份來到節目中做客。
而最近有這麼一道菜，因為這個節目火了！
為什麼火？除了道菜營養好吃，又簡單益學，更因為它有一個傲嬌又新鮮的名字
關鍵字： 賽 螃 蟹
賽螃蟹？什麼菜既簡單又比螃蟹肉還鮮美好吃，看看《嚮往的生活》裡孫紅雷對這道菜的迷之讚美你就知道啦。
賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。
以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，
製作方法
步驟一：薑切沫，備用。
步驟二:雞蛋打散加入鹽和糖。
步驟三：鍋內熱油，將雞蛋翻炒。
步驟四：放入配料，加入適量陳醋
想知道好不好吃？看看紅雷大哥的表情吧！
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不過，《嚮往的生活》裡黃老師應孫紅雷的要求，做的這道”賽螃蟹“的菜。因為條件問題做的主是炒雞蛋。
但是賽螃蟹可不是普通貨色的炒雞蛋，它是極有講究的。最最重要的是要吃出海鮮的味道，這樣才能叫賽螃蟹。因此食料裡少不了，黃花魚，蝦仁和鮑魚汁。
食用指南
不論哪一種，一定不要把雞蛋炒老，要嫩嫩的才好吃。
你吃過賽螃蟹嗎？味道怎麼樣？沒吃過的朋友對這道菜有什麼看法，歡迎留言，分享你的想法。
食用指南
不論哪一種，一定不要把雞蛋炒老，要嫩嫩的才好吃。
你吃過賽螃蟹嗎？味道怎麼樣？沒吃過的朋友對這道菜有什麼看法，歡迎留言，分享你的想法。