王寶強回老家必吃的美食，你知道是什麼，怎麼做嗎？

王寶強是個北方人，老家是河北的，雖然他從小就在少林寺苦心學武。

但是每次只要他回到老家，必定會吃這樣美食，你知道是什麼，怎麼做嗎？

這個美食就是驢肉火燒，驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載:驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。

可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。難怪連寶寶就算在娛樂圈這麼多年，也難以忘懷這樣小吃。可見不僅是因為鄉情，在口感上驢肉火燒也是一絕，這樣的美味怎麼做呢？

準備適量的驢肉，用刀在家裡慢慢剁碎，放入盆中。這裡一定要注意手打驢肉餡，拌入肉餡。依次放入生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、蔬汁鮮、香油。沿順時針方向充分攪拌。在攪拌期間，加入適量涼白開，使肉餡變得粘稠。

麵團要醒的稍微軟和一點，大約放置20分鐘。

然後用擀麵杖擀成原型，並且在上面切出幾個小口，像下面圖片中的一樣。

然後將肉餡均勻的塗抹在上面，但是要注意在右上角留下一個小角。

先疊上面，然後將上面王下面折，反復兩次就能得到一個小肉包。

這個時候可以用擀麵杖擀的薄一點，然後放入電餅鐺裡面，也可以使用平底鍋煎制。小夥慢慢煎，注意翻面。

最後出國，一道金燦燦的千層驢肉火燒就這麼出爐了，外酥裡嫩。和市面上那些妖豔的驢肉火燒完全不一樣，而且自己做的原汁原味，

吃的也非常放心。而且餡兒也純正。

雖然能吃到這麼美味的美食，但還是心疼寶寶，一個男人需要承受多大的壓力才會將事情說的那麼清楚。