大興記憶｜那些年咱家家都用的老物件，你認識幾件？
（全文共3500字，閱讀需7分鐘）
今天，小編問大家一個問題
知道咱們祖輩以前種地用什麼嗎
有人肯定說知道呀
但有的人肯定不知道
自從農業現代化以後，以前農耕時代的老物件，
第一件、犁
今天首先向您介紹耕地的犁。犁，是人類歷史長河中最重要的工具之一，直到今天它還在發揮著偉大的作用，它只能不斷革新而不會被淘汰。
自從人類走出了原始森林，種植五穀，飼養六畜，犁就被發明了出來。到現在，已有5000多年的歷史了。
犁的前身叫“耒耜”（lěi sì）。原始人類靠狩獵和採摘野果及植物的根莖生存，隨著人類的不斷繁衍，人口越來越多，這樣已經不能解決溫飽問題了，人們就把採摘的種子埋在土裡種植。起初人們把秋天的野草燒掉再耕種，可是燒過的土地又幹又硬，不容易挖開。
相傳炎帝神農氏看到野豬在拱土尋找食物時，把土地鬆開了，從中受到啟發，發明了耒耜。炎帝在刺穴用的尖木棒下部橫著綁上一段短木，先將尖木棒插在地上，再用腳踩在橫木上加力，讓木尖插入泥土，然後將木柄往身邊扳，尖木隨之將土塊撬起。這樣連續操作，便耕翻出一片松地。
經過不斷改進，在鬆軟土地上翻地的木耒，尖頭又被做成扁形，成為板狀刃，叫“木耜”。“木耜”的刃口在前,破土的阻力大為減小,還可以連續推進。木制板刃不耐磨，容易損壞。人們又逐步將它改成石質、骨質或陶質，
後來人們又發明了青銅器，由青銅製作成的犁尖又鋒利又耐磨。經過多年實踐，人們又把犁改成更加合理的形狀，由犁轅、犁把和犁鏵等主要部件組成。人們還馴化了牛，
到了現代農業時期，人們發明了拖拉機，拉犁有了更大的馬力，於是，又發明了雙鏵犁，三鏵犁，最多達到十一鏵犁，真正實現了農業現代化。
第二件、耙
耙的種類很多，有釘耙、平耙、攤耙、大耙、摟耙(鐵耙、竹耙）。
從功能上分有作為兵器的耙，比如豬八戒用的九齒釘耙，還有作為農具用的耙。今天我們主要向您介紹農具耙。
釘耙：
由耙頭和耙柄組成 。功能齊全，摟打平推皆可, 收集荊軻雜草、搗糞、平地等,是農村必備的農具之一。
平耙：
耙齒和耙柄呈銳角, 主要用來平整土地，清除菜畦裡的雜草等物，精耕細播，修渠打梗。
攤耙:
全部為木製品，也有無齒的，叫推板，主要用於攤曬糧食，把成堆的穀物攤開，翻曬。
大耙（排耙）
顧名思義，就個頭比較大，用來收集幹禾雜草，搭在肩膀上拉著走，效率高。
摟耙：（耙子）
有鐵齒的和竹齒的，應用靈活，用來把草集中到一起或翻曬糧食用。
在過去，農村冬天取暖做飯，用不起煤，更沒有燃氣。只有秸稈和雜草，平原地區也用不起劈柴，冬天拾柴禾，一隻草筐，一把鐮刀，一把耙子。有的人還順便帶上獵槍，碰上野兔子什麼的還可以狩獵。在我們大興地區有一句常語：“打兔子帶燒的，一工二得。”
耙子有1500多年的歷史了，是勞動人民在生產實踐中創造和不斷完善的工具。在生產生活中具有非常重要的意義。
還有一種農具，叫“耙”（bà)。
它應該是耙的衍生物，字同音不同。一個70公分寬，兩米長的木框，上面有兩排15公分的鐵齒，用兩頭牛拉著。人站在耙上，目的是壓碎土坷垃，平整土地，精耕細作。
第三件、耬
耬（lóu）是中國農業生產的一大發明，它是由耠子開溝人工下種，碌碡軋地的傳統播種方式發展而來。由牲畜牽引，後面有人扶著，可以同時完成開溝和下種兩項工作。一次種一壟或多壟，最多達5壟。其農作工具為現在播種機的前身，用耬播種，亦稱“耩(jiǎng)地”。耬也叫耬犁。
耬的意思是因為它有雙層結構，上邊的方鬥裡放種子，下面的三個犁用來開溝。播種時用牲畜拉著，一人牽引，後邊一人扶著，邊走邊搖，目的是把種子搖下去，根據下種量多少決定搖晃頻率。元代農學家王禎對此做了較詳細的描述。
“耬車播種時用的鏵，類似三角犁鏵，但較小些，中間有一高脊，10釐米長，8釐米寬。將劐（huō）插入耬車腳背上的二孔中並緊緊綁在橫木上。這種鏵入地8釐米深，而種子經過耬腳撒落下來，因此能在土中種得很深。用耬車耕種的土地，如同用小犁犁過那樣。”從而使播種的品質和效率大大的提高。
中國的傳統農具有“犁、耬、鋤、耙”四大農具之稱，耬是其中之一。
現在，有了拖拉機，播種機了，耬也就退出了歷史舞臺。
第四件、鋤
鋤是農民必備的農具之一。地道的農民家裡，必有一把或幾把地道的鋤。鋤由頭和鋤把（我們都叫鋤杠)組成。鋤頭是一塊30cm長、20cm寬的鋼板，刃口鋒利，由一根像鵝頸一樣的鐵棍連接在鋤杠上。鋤杠約兩米長，一般是光滑的硬木。
鋤甚至是農民的象徵，當問到農民的身份時，他們就會自嘲的說：“我是在家摞鋤杠的。”
傳說是炎帝神農氏發明了鋤，不過，本人認為真正意義上的鋤，應該是周朝以後不斷發展普及的，因為周朝以前根本就沒有鐵。盛行是在唐朝以後，有很多關於鋤的詩就是見證。比如陶淵明的“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”；李紳的“鋤禾日當午，汗滴禾下土”等。可見鋤在中國農業社會的地位。
鋤是一個萬能的農具，主要用於除草和鬆土，也可以用來打田埂，平整土地。其實到了夏天的田間管理主要的工作也就是除草、間苗和鬆土保墒。
用鋤既是體力活，也是技術活。著名的豫劇朝陽溝裡栓保教銀環鋤地唱到：“你前腿弓，後腿繃，一步一步地向前沖，又叫你把它判了死刑。”說的是銀環不會鋤地，又把一棵莊稼苗鋤死了。
鋤地，我們都管它叫耪(pǎng)地。一般的大田種植高粱和玉米都要用大鋤來耪。前面說到用耠子播種高粱和玉米，到了五月份，莊稼都出齊了，雜草也一起長起來了，這時就要及時的耪地，目的是除草和間苗。間苗除草講究“三鋤一扳兒拐”，目的是把種苗周圍的雜草清除乾淨，“一扳兒拐”是用的一側橫著一拐，把壟間的草或多餘的苗除掉。還有一種耪地，是把兩壟莊稼之間的雜草除掉連帶鬆土保墒。這種耪地講究“三步一鋤鋤連鋤”，有的人耪地偷懶，鋤殺不下去，耪的太淺，沒有把草連根除掉，這叫“蛤蟆鋤”，意思是蹦著耪。
講究的大田玉米要耪七遍，那時的玉米優良品種有“八趟白，十趟白，白馬牙”等。到了秋天，不等玉米晾乾，擰下來用碾子簡單一軋，破成大碴子，蒸窩頭貼餅子，那叫一個香，比現在最優質的大米都好吃。
為了適應各種需要, 鋤還延伸出很多種類，比如：片鎬、挖苗勺子、韭刀子，小鎬子等都屬於鋤的範疇。
第五件、鐮刀
鐮刀是農村收割莊稼和割草的農具，由刀片和木把構成，有的刀片上帶有小鋸齒，一般用來收割稻穀，在江南的一些農村現在還有廣泛的使用。
鐮刀在以前的農耕時代用處非常廣泛，用鐮刀割莊稼、割草、割菜；還可以用來砍樹苗、砍柳條子和紫穗槐，回家自己編筐用。
鐮刀在農村的用處非常大，如今，應該有好多家庭還有鐮刀存在。
第六件、鍘
鍘刀是地地道道的農具，是用來鍘草的。為什麼要鍘草呢？為了運輸和耕作的需要，農村要養牛、馬、驢、騾等牲畜，這些牲畜吃的草要切得短一些，一是為了吃著方便，二來是容易摻雜精飼料。
到了三夏大忙的季節，農村就像打仗一樣，分秒必爭。 三夏，就是夏收夏種和夏管，夏收北方主要就是收麥子。夏種就是收完麥子以後趕緊把秋糧種上，比如麥茬玉米、麥茬白薯等。夏管就是要管好春播莊稼，間苗除草，施肥保墒。
那時收麥子沒有收割機，為了搶種秋糧，地裡不留麥茬，就要把麥子拔下來。拔麥子可不是容易的事，把麥子攥緊用力拔，手松了就有可能把手拉破。麥熟一晌，刻不容緩，如果再趕上下雨，那一年就白乾了。一個男勞力一天要拔兩三畝麥子，可想而知是多麼辛苦。
那和鍘刀有什麼關係呢？把麥子運到場上，要把麥穗和麥秸分開，就用鍘刀鍘。
鍘麥子
鍘麥子需要兩個人操作，一人往刀口送麥子，一人操刀，落刀時要使刀刃緊貼著刀口，“哢哢”的聲音聽著非常舒服。
如今有了收割機，鍘刀都進了歷史博物館了。
第七件、耠
耠(huō)子、葉兒、碌碡(liù zhou)這三樣是一套播種用的農具，聯合作業才能完成播種過程。
耠子
用犁把土地翻過以後，再用耙耙平，然後就可以下種了。接下來這三樣就派上了用場。一般種植小麥、高粱、穀子、黍子等農作物都用這種方法。
耠子一般用驢或人拉，比較輕便。牛走的太慢，驢走得快，又不太費勁。耠子的作用是用來開溝，然後把種子撒在溝裡。
葉兒，（不知這樣稱呼對不對，或者叫“掩兒”，“月兒”更合適。就是一塊鐵板，六七十公分長，兩三公分厚，10公分寬，把它彎成月牙形。）目的是把耠子豁開的土再掩埋在溝裡。
後邊就是碌碡，我們管它叫小碌碡，為的是和大碌碡區分開來。葉兒和碌碡一般是連在一起的，用一頭毛驢拉，或者一個人拉葉兒，一個人拉小碌碡把土壓實。這樣播種就算完成了。
還有開雙溝的耠子和雙碌碡，實踐證明，合理密植可以提高產量，還能提高播種效率。這樣種植的作物就形成了大小壟（也叫陰陽壟或二八壟）。
如今，農民種地都用上了拖拉機，播種機。一排十幾壟，多快好省，真正實現了農業機械化。
幾千年流傳下來的農具都進了歷史博物館了。
第八件、叉子
叉子、木耙、木鍁、滑桔垛這是收麥子必用的一套工具。
麥子軋過以後，要翻場。用叉子把麥秸再挑起來，目的是把麥粒抖落下來。翻過以後再軋，反復兩三遍。麥粒基本掉光了，再把麥秸用叉子垛在一邊，就是滑桔垛。
滑桔也有用處，農村過去蓋房子，把滑桔用生石灰攪拌以後，再鋪在房頂上，又結實又防雨。用滑桔拌膠泥抹牆，不裂口；外面再抹一層麻刀灰。過去農村裝修內牆，都離不開滑桔。
叉子和木耙
叉子和木鍁
第九件、揚場
把滑桔清除以後，剩下的就是麥子了，不過還不太乾淨，裡邊還有麥殼、雜草、灰土等雜物。為了清除這些雜物，就要用這兩種方法。
一是揚場，揚場要抓住時機，一般要等刮3級左右的風，這正是揚場的大好時機，把糧食揚起來，讓自然側風把麥殼等雜物吹走，邊揚邊用掃帚掃，如果天氣給力，基本能夠達到預想效果。
二是扇車。扇車就是帶風扇的車，一人轉動扇葉，一人把糧食裝到車鬥裡邊去，糧食從上邊流下來，經過扇風一吹，就把雜物和糧食分開了。
時光荏苒，歲月如梭
隨著社會的發展、時代的進步
越來越多的農民已經不種地了
那些農耕工具也漸漸退出了歷史的舞臺
如今
還有多少人認識這些工具呢
｜編輯排版：愛我大興/週末、舒沐橙
動圖
真正實現了農業現代化。第二件、耙
耙的種類很多，有釘耙、平耙、攤耙、大耙、摟耙(鐵耙、竹耙）。
從功能上分有作為兵器的耙，比如豬八戒用的九齒釘耙，還有作為農具用的耙。今天我們主要向您介紹農具耙。
釘耙：
由耙頭和耙柄組成 。功能齊全，摟打平推皆可, 收集荊軻雜草、搗糞、平地等,是農村必備的農具之一。
平耙：
耙齒和耙柄呈銳角, 主要用來平整土地，清除菜畦裡的雜草等物，精耕細播，修渠打梗。
攤耙:
全部為木製品，也有無齒的，叫推板，主要用於攤曬糧食，把成堆的穀物攤開，翻曬。
大耙（排耙）
顧名思義，就個頭比較大，用來收集幹禾雜草，搭在肩膀上拉著走，效率高。
摟耙：（耙子）
有鐵齒的和竹齒的，應用靈活，用來把草集中到一起或翻曬糧食用。
在過去，農村冬天取暖做飯，用不起煤，更沒有燃氣。只有秸稈和雜草，平原地區也用不起劈柴，冬天拾柴禾，一隻草筐，一把鐮刀，一把耙子。有的人還順便帶上獵槍，碰上野兔子什麼的還可以狩獵。在我們大興地區有一句常語：“打兔子帶燒的，一工二得。”
耙子有1500多年的歷史了，是勞動人民在生產實踐中創造和不斷完善的工具。在生產生活中具有非常重要的意義。
還有一種農具，叫“耙”（bà)。
它應該是耙的衍生物，字同音不同。一個70公分寬，兩米長的木框，上面有兩排15公分的鐵齒，用兩頭牛拉著。人站在耙上，目的是壓碎土坷垃，平整土地，精耕細作。
第三件、耬
耬（lóu）是中國農業生產的一大發明，它是由耠子開溝人工下種，碌碡軋地的傳統播種方式發展而來。由牲畜牽引，後面有人扶著，可以同時完成開溝和下種兩項工作。一次種一壟或多壟，最多達5壟。其農作工具為現在播種機的前身，用耬播種，亦稱“耩(jiǎng)地”。耬也叫耬犁。
耬的意思是因為它有雙層結構，上邊的方鬥裡放種子，下面的三個犁用來開溝。播種時用牲畜拉著，一人牽引，後邊一人扶著，邊走邊搖，目的是把種子搖下去，根據下種量多少決定搖晃頻率。元代農學家王禎對此做了較詳細的描述。
“耬車播種時用的鏵，類似三角犁鏵，但較小些，中間有一高脊，10釐米長，8釐米寬。將劐（huō）插入耬車腳背上的二孔中並緊緊綁在橫木上。這種鏵入地8釐米深，而種子經過耬腳撒落下來，因此能在土中種得很深。用耬車耕種的土地，如同用小犁犁過那樣。”從而使播種的品質和效率大大的提高。
中國的傳統農具有“犁、耬、鋤、耙”四大農具之稱，耬是其中之一。
現在，有了拖拉機，播種機了，耬也就退出了歷史舞臺。
第四件、鋤
鋤是農民必備的農具之一。地道的農民家裡，必有一把或幾把地道的鋤。鋤由頭和鋤把（我們都叫鋤杠)組成。鋤頭是一塊30cm長、20cm寬的鋼板，刃口鋒利，由一根像鵝頸一樣的鐵棍連接在鋤杠上。鋤杠約兩米長，一般是光滑的硬木。
鋤甚至是農民的象徵，當問到農民的身份時，他們就會自嘲的說：“我是在家摞鋤杠的。”
傳說是炎帝神農氏發明了鋤，不過，本人認為真正意義上的鋤，應該是周朝以後不斷發展普及的，因為周朝以前根本就沒有鐵。盛行是在唐朝以後，有很多關於鋤的詩就是見證。比如陶淵明的“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”；李紳的“鋤禾日當午，汗滴禾下土”等。可見鋤在中國農業社會的地位。
鋤是一個萬能的農具，主要用於除草和鬆土，也可以用來打田埂，平整土地。其實到了夏天的田間管理主要的工作也就是除草、間苗和鬆土保墒。
用鋤既是體力活，也是技術活。著名的豫劇朝陽溝裡栓保教銀環鋤地唱到：“你前腿弓，後腿繃，一步一步地向前沖，又叫你把它判了死刑。”說的是銀環不會鋤地，又把一棵莊稼苗鋤死了。
鋤地，我們都管它叫耪(pǎng)地。一般的大田種植高粱和玉米都要用大鋤來耪。前面說到用耠子播種高粱和玉米，到了五月份，莊稼都出齊了，雜草也一起長起來了，這時就要及時的耪地，目的是除草和間苗。間苗除草講究“三鋤一扳兒拐”，目的是把種苗周圍的雜草清除乾淨，“一扳兒拐”是用的一側橫著一拐，把壟間的草或多餘的苗除掉。還有一種耪地，是把兩壟莊稼之間的雜草除掉連帶鬆土保墒。這種耪地講究“三步一鋤鋤連鋤”，有的人耪地偷懶，鋤殺不下去，耪的太淺，沒有把草連根除掉，這叫“蛤蟆鋤”，意思是蹦著耪。
講究的大田玉米要耪七遍，那時的玉米優良品種有“八趟白，十趟白，白馬牙”等。到了秋天，不等玉米晾乾，擰下來用碾子簡單一軋，破成大碴子，蒸窩頭貼餅子，那叫一個香，比現在最優質的大米都好吃。
為了適應各種需要, 鋤還延伸出很多種類，比如：片鎬、挖苗勺子、韭刀子，小鎬子等都屬於鋤的範疇。
第五件、鐮刀
鐮刀是農村收割莊稼和割草的農具，由刀片和木把構成，有的刀片上帶有小鋸齒，一般用來收割稻穀，在江南的一些農村現在還有廣泛的使用。
鐮刀在以前的農耕時代用處非常廣泛，用鐮刀割莊稼、割草、割菜；還可以用來砍樹苗、砍柳條子和紫穗槐，回家自己編筐用。
鐮刀在農村的用處非常大，如今，應該有好多家庭還有鐮刀存在。
第六件、鍘
鍘刀是地地道道的農具，是用來鍘草的。為什麼要鍘草呢？為了運輸和耕作的需要，農村要養牛、馬、驢、騾等牲畜，這些牲畜吃的草要切得短一些，一是為了吃著方便，二來是容易摻雜精飼料。
到了三夏大忙的季節，農村就像打仗一樣，分秒必爭。 三夏，就是夏收夏種和夏管，夏收北方主要就是收麥子。夏種就是收完麥子以後趕緊把秋糧種上，比如麥茬玉米、麥茬白薯等。夏管就是要管好春播莊稼，間苗除草，施肥保墒。
那時收麥子沒有收割機，為了搶種秋糧，地裡不留麥茬，就要把麥子拔下來。拔麥子可不是容易的事，把麥子攥緊用力拔，手松了就有可能把手拉破。麥熟一晌，刻不容緩，如果再趕上下雨，那一年就白乾了。一個男勞力一天要拔兩三畝麥子，可想而知是多麼辛苦。
那和鍘刀有什麼關係呢？把麥子運到場上，要把麥穗和麥秸分開，就用鍘刀鍘。
鍘麥子
鍘麥子需要兩個人操作，一人往刀口送麥子，一人操刀，落刀時要使刀刃緊貼著刀口，“哢哢”的聲音聽著非常舒服。
如今有了收割機，鍘刀都進了歷史博物館了。
第七件、耠
耠(huō)子、葉兒、碌碡(liù zhou)這三樣是一套播種用的農具，聯合作業才能完成播種過程。
耠子
用犁把土地翻過以後，再用耙耙平，然後就可以下種了。接下來這三樣就派上了用場。一般種植小麥、高粱、穀子、黍子等農作物都用這種方法。
耠子一般用驢或人拉，比較輕便。牛走的太慢，驢走得快，又不太費勁。耠子的作用是用來開溝，然後把種子撒在溝裡。
葉兒，（不知這樣稱呼對不對，或者叫“掩兒”，“月兒”更合適。就是一塊鐵板，六七十公分長，兩三公分厚，10公分寬，把它彎成月牙形。）目的是把耠子豁開的土再掩埋在溝裡。
後邊就是碌碡，我們管它叫小碌碡，為的是和大碌碡區分開來。葉兒和碌碡一般是連在一起的，用一頭毛驢拉，或者一個人拉葉兒，一個人拉小碌碡把土壓實。這樣播種就算完成了。
還有開雙溝的耠子和雙碌碡，實踐證明，合理密植可以提高產量，還能提高播種效率。這樣種植的作物就形成了大小壟（也叫陰陽壟或二八壟）。
如今，農民種地都用上了拖拉機，播種機。一排十幾壟，多快好省，真正實現了農業機械化。
幾千年流傳下來的農具都進了歷史博物館了。
第八件、叉子
叉子、木耙、木鍁、滑桔垛這是收麥子必用的一套工具。
麥子軋過以後，要翻場。用叉子把麥秸再挑起來，目的是把麥粒抖落下來。翻過以後再軋，反復兩三遍。麥粒基本掉光了，再把麥秸用叉子垛在一邊，就是滑桔垛。
滑桔也有用處，農村過去蓋房子，把滑桔用生石灰攪拌以後，再鋪在房頂上，又結實又防雨。用滑桔拌膠泥抹牆，不裂口；外面再抹一層麻刀灰。過去農村裝修內牆，都離不開滑桔。
叉子和木耙
叉子和木鍁
第九件、揚場
把滑桔清除以後，剩下的就是麥子了，不過還不太乾淨，裡邊還有麥殼、雜草、灰土等雜物。為了清除這些雜物，就要用這兩種方法。
一是揚場，揚場要抓住時機，一般要等刮3級左右的風，這正是揚場的大好時機，把糧食揚起來，讓自然側風把麥殼等雜物吹走，邊揚邊用掃帚掃，如果天氣給力，基本能夠達到預想效果。
二是扇車。扇車就是帶風扇的車，一人轉動扇葉，一人把糧食裝到車鬥裡邊去，糧食從上邊流下來，經過扇風一吹，就把雜物和糧食分開了。
時光荏苒，歲月如梭
隨著社會的發展、時代的進步
越來越多的農民已經不種地了
那些農耕工具也漸漸退出了歷史的舞臺
如今
還有多少人認識這些工具呢
｜編輯排版：愛我大興/週末、舒沐橙
動圖