這算是最簡單的菜了,只需要調好料,吃了還想吃
涼拌土豆片是一道做法非常簡單,夏季吃起來爽口開胃的一道小菜。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,在飲食合理搭配的情況下,土豆是理想的減肥食品。天氣漸熱,
準備食材
土豆,醬油,辣椒油,香油,糖,花椒油,雞精,醋,蒜泥,鹽。
製作方法
步驟一:首先把土豆去皮切成合適的薄片,或者用工具擦成薄片。
步驟二:將土豆片用清水清洗表面澱粉,浸入清水中,防止變色。
步驟三:起鍋,水開放入土豆片煮熟。
步驟四:撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然後撈出瀝幹水分。
步驟五:取一個碗,倒入醬油,辣椒油,香油,糖,花椒油,雞精,醋,蒜泥,鹽,調成料。
步驟六:取一個盤,加入土豆片,淋入調好的料,攪拌均勻即可。