便利店經營的7個小細節,你注意到了嗎?
1、與視線平行的商品利潤高
一般來說,銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。
所以,便利店應該把利潤較高或者快過期的產品放在1.5米到1.7米的高度之間,方便大家看到後隨手就能拿取。
2、最想賣的東西放右邊
便利店的購物通道一般是足夠寬、筆直平坦、少拐角的,這是為了盡可能延長消費者在便利店的“滯留”時間,避免他們從捷徑通往收銀台和出口。
便利店還可利用人們習慣用右手的習慣,將最想推銷的、利潤較高的商品,放在主購物通道或展櫃的右側,顧客經過時,會被一些本不需要的商品激起購買欲。
3、薄利多銷品“守住”入口
一般來說,挨近便利店入口的地方,放的大多是薄利多銷、購買頻率高的商品,
4、價格“拆東牆補西牆”
便利店裡有一整套複雜的價格策略,如使用心理學上的“暈輪效應”,將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些,讓顧客形成這家便利店比較便宜的印象,
5、大包裝比小包裝更貴
很多消費者會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維,這也成了便利店的一種“銷售心理戰術”。所以很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。
這種情況大多存在於休閒食品中,如飲料、薯片等。而且這些商品的重量、價格往往都不是整數,比如480克、458克等,消費者一時也算不清到底哪種更划算。
6、利用燈光以“色”誘人
在一些小便利店中,肉類專櫃的上方安裝有粉紅色燈,
7、結帳是最後一道購物關
暴露在面前的誘惑越多,顧客就越經受不起這些考驗。調查發現,被“困”在長長結帳隊伍中的人,購買貨架上糖果、飲料的幾率高百分之二十五。收銀台邊的商品一般是日用品或經濟實惠的小型零食,而排隊付錢時往往是人最沒有耐心的時候,這會讓顧客很難扛過這最後一道購物關。
而排隊付錢時往往是人最沒有耐心的時候,這會讓顧客很難扛過這最後一道購物關。