韓國人把生吞活章魚視為一種美食

韓國人把章魚稱為八爪魚，它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食，雖然製作章魚的方法有很多種，但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法———生吞。

韓國人把章魚稱為八爪魚，它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食，雖然製作章魚的方法有很多種，但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法———生吞。這個源自韓國南部海港的漁民料理成了韓國美食的代表。用於生吃的章魚一般是細爪章魚，跟普通的海生章魚不同，

細爪章魚生長在海邊潮濕的泥裡，捕捉時必須精准掌握潮汐，等退潮時仔細觀察泥堆，地上出現的一個個小洞，就是章魚的呼吸孔，這時候只需要往裡面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚了。

在韓國活章魚被視為一種美食，但它不完全是一種安全美餐，

因為在章魚的八爪可能會被使喉嚨窒息。小章魚吃整個，更大切成碎片，但它們的觸角繼續攪拌。所有這種"美"作香油。