用最簡單質樸的辦法,教你怎樣泡好一杯普洱茶?
普洱茶沖泡過程的把握遵照一個簡單質樸的準則:投茶量大,濃度就高;水溫高,可溶物溶解得就快,所以出湯就快,滋味就濃;浸泡時間越長,溶解的物質也就越多。
要衝泡好普洱茶,
普洱茶沖泡與綠茶、鐵觀音等略有不同,如何泡出合適口味的好茶湯來呢?來理解一下普洱茶沖泡過程吧!
1、備具:準備好茶具及普洱茶。
2、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處悄悄撬取,可按飲茶人數幾決議取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
3、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用,同時能夠滌具。
4、投茶:將普洱茶置入壺中。
5、潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
6、醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有進步茶葉淨度的作用)後倒掉。
7、沖茶浸潤。
8、分茶:壺中的茶湯倒入公允杯中,堅持茶湯濃淡的平均,再分別平均的分入小杯中。
9、奉茶
1、普洱茶沖泡水溫:100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
2、普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右。如用蓋碗沖泡普通為3—5g/3~5人。另外,還應先區分泡的緊壓茶或是散茶,普通散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點。
3、普洱茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。
4、茶葉浸泡時間:視茶葉的狀況而不同,普通緊壓茶能夠稍短些,散茶能夠稍長些,投茶量多能夠稍短些,投茶量少能夠稍長些,剛開端泡能夠稍短些,
下麵給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭,被稱為熟茶的“琥珀”,500g的體量,作為日常飲用非常適合,2006年猛海的老茶,也可繼續收藏。口感香甜順滑,關鍵非常乾淨,品質過關。
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