沒有什麼是一頓麻小不能解決的，如果有，那就兩頓

又到了小龍蝦的季節，奈何外面的小龍蝦一斤六七十，三四斤就兩三百了，吃也吃不盡興，菜市場一斤小龍蝦25，只能自己做了。

這是所有的原材料：

原料：小龍蝦三斤、小米椒、青椒、青菜椒、紅菜椒、洋蔥、大蔥、小蔥、芹菜、薑、蒜、幹紅椒、燈籠椒、香葉、麻椒

配菜：黃瓜條、筍條

調料：料酒、生抽、鹽、雞精、剁椒水

大家應該都認識吧，都寫出來好累的。。。

1、先把除了筍條黃瓜條以外的所有東西，在鍋裡大火炒香

2、放入洗乾淨的小龍蝦

3、放入適量的料酒、生抽、老抽，炒均勻後，加入剛好漫過小龍蝦的水，開大火煮開。

4、水開後轉中小火。

5、20分鐘左右的時候，開大火收汁，加入鹽、雞精，可以加入適量的麻油。

6、汁收的差不多的時候，出鍋，撒上香菜或者芹菜葉和小蔥即可。

根據自己鍋的大小來購買適量的小龍蝦

出鍋後最好按照疊放的方式擺盤，

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恩

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大家一定要權衡利弊啊