微山縣兩城鎮組織召開村級食品安全協管員培訓暨農村集體聚餐食品安全會議

東方聖城網訊（通訊員梅豔峰郭棟）5月26日，微山縣兩城食藥監所2017年度村級食品安全協管員培訓暨農村集體聚餐食品安全會議在一中禮堂召開，全鎮各村黨支部書記、村級食品安全協管員和部分餐飲企業負責人參會。

會議中就《食品安全法》、食品安全相關常用知識、農村集體聚餐、協管員職責、食品安全突發事件應急處置等內容進行了講解培訓。

重點對農村自辦群體性宴席的加工場地、食品採購與貯存、餐具清洗消毒、涼菜加工的注意事項以及備案管理、應急處置等多個方面做了全面細緻地講解。

通過培訓，使各村食品安全協管員進一步明確了自己的工作職責，全面提升了食品安全協管員的工作水準和能力，增強了對食品法律、法規的理解，進一步提高了應對突發重大食品安全事故的快速反應和高效處置的能力。