烘焙大師教你怎麼製作美味的香蕉巧克力/霜淇淋華夫餅

—— 烘焙大全

喜歡華夫喜歡華夫迷人的格子，外脆內軟的口感， 以前出國常在酒店的早餐吃到現烤的華夫，簡單淋上

糖漿就非常香甜美味，還有在很多甜品店也能吃到與巧克力或水果等多種搭配的華夫甜點。

美味的華夫，做法還挺簡單，前期麵糊的攪拌一般幾分鐘就能搞定，華夫有很多種做法， 有泡打粉版的，

也有用酵母發酵的，還有分蛋打發等等，以後一一試過來。

今天動手做了原味華夫餅，這樂葵模真是給力，脫模特別的方便，一點不沾，剛烤好的華夫，香脆的外皮，

裡面卻是鬆軟的，加上水果淋上巧克力，是款非常營養美味的早點，下午還可以刮上一霜淇淋球，加點乾果，

那就是一款美美的下午茶點。

材料： 雞蛋 2個 （約90克） 細砂糖 40克 鹽 1.5克 牛奶 80克

低粉 120 玉米澱粉 20 泡打粉 2克黃油 40克

做法：

1. 雞蛋加糖打發至乳白色，加入室溫牛奶攪勻，粉類混合加鹽過篩加入蛋液中攪勻。

2. 再加入融化黃油攪勻，放置20分鐘使材料充分融合。

3. 烤箱預熱170度，將麵糊倒入華夫模中，烘烤15-20分鐘（根據自己烤箱調整。

Note：

1. 全程用電動打蛋機操作，粉類加入後，攪打均勻無粉末即可，不要多攪，否則會影響成品的鬆軟。

2. 如當早點，我覺得可以晚上拌好糊，一早起來烘烤一下，挺方便快捷~

3. 可隨意搭配巧克力、水果、乾果等，

華夫餅加霜淇淋，是最常見的搭配，冰爽怡人，非常美味~

簡單淋上糖漿，也特別清爽好吃~~

可隨意配上各種水果~~

淋上巧克力醬，最後撒點糖粉就更誘人了~