糖尿病人飲食需要注意哪些?聽聽權威怎麼說!
作者:光明網 記者肖春芳
5月22日,中國營養學會發佈《中國糖尿病膳食指南(2017)》,將為2型糖尿病患者提供通用的飲食指導內容,同時也可為各級醫生、護士、營養(醫)師、糖尿病教育、衛生管理等專業人員進行糖尿病管理工作時提供借鑒。
最新資料顯示,我國糖尿病患病率在過去20年間呈陡然增長的態勢,高達11.6%。作為與膳食營養關係最為密切的慢性病之一,糖尿病的科學飲食控制被廣受關注。
“然而,現有有關糖尿病患者營養治療相關資料多面向醫務人員,內容專業性強,患者理解存在一定難度,且較為分散,不利於患者查找”,上海交通大學附屬第六人民醫院營養科主任葛聲在發佈會上表示。
上海交通大學附屬第六人民醫院營養科主任 葛聲
2015年,在中國營養學會的組織下,《中國糖尿病膳食指南》工作組組織全國相關領域十余位專家成立《中國糖尿病膳食指南》編寫委員會。據悉,編委會堅持科學性與實踐性並重的宗旨,
《中國糖尿病膳食指南(2017)》注重可操作性及通俗性,共分八部分內容:一、吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重;二:主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆類占1/3;三:多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣;四:常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類;五:奶類豆類天天有,
中國營養學會理事長楊月欣
中國營養學會理事長楊月欣表示,此次《中國糖尿病膳食指南(2017)》的發佈,