邢臺民國時期的老字型大小現在還有幾家,你知道嗎?
清末民國時期,邢臺為冀南第一商業重鎮,工商業發達,老字型大小林立......
【邢臺制鞋業的老字型大小】
【慶雲齋】鞋店
成立於光緒十四年(1888年),劉殿俊開設,民國年間為冀南最大的制鞋店鋪,
【義德局】鞋店
1917年,石老大帶4台西洋縫紉機在邢臺開辦“義德局”機器房,專門加工制鞋,從此,邢臺制鞋工藝開始轉向機械化生產。
【邢臺前進鞋廠】
1947年成立,以千層底香巾布面鞋為主,為人民解放軍趕制布鞋,正式用工達800人,而從事輔助的勞力散佈周圍城鄉,年產軍鞋十多萬雙,在人民解放戰爭和抗美援朝中立下汗馬功勞。後改名邢臺鞋廠。
【邢臺皮毛業的老字型大小】
【同慎和】皮店(康熙年間開設)
【美新太興洋行】(德商)
【和平洋行】(歐美商家)
【大倉洋行】(日)
【滿蒙洋行】(日)
【蒙疆洋行】(日)
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【康熙年間,順德府十大皮店】:
【萬順】皮店
【福大】皮店
【廣泰】皮店
【永茂昌】皮店
【永茂盛】皮店
【日盛】皮店
【德益】皮店
【德昌】皮店
【永泰興】皮店
【興太隆】皮店
【邢臺飲食業的老字型大小】
【六合居】飯莊
1917年開業,經營水餃、鍋貼為主,代辦酒宴,其中“邢臺鍋貼”聞名四方,
【馨華酒樓】
經營涮羊肉為主,其涮羊肉尤受歡迎。
【光真樓】大酒店
【衛生飯莊】
【黑家餃子館】
【同義樓】飯莊
【聚豐】飯莊
【覆信昌】飯莊
【大井】茶館
【中義合】茶莊
【玉春祥】饊子
【桐泰祥】糕點
1929年,邢臺城最大的糕點店鋪“桐泰祥”開設,經營醬菜、糕點、茶葉數十種,由於糕點製作精細,口味好,兼有南北方特點,名噪一時,成為邢臺最有名望的食品店鋪。
【華豐】糕點
原名谷豐糕點
【華信泰】糕點
解放前,邢臺城內從事糕點製作的有21家店鋪,醬菜的6家,調味品生產的14家。
民國年間邢臺飲食業的“邢菜”精品:
【海參蝴蝶湯】
【內邱掛汁肉】
【田園香肘】
【天橋醬肉】
【鐵鍋群魚】
【酒香紅燜鴨】
【椰茸蛋黃卷】
【紅梗綠葉葡萄魚】
【油炸黃悶香酥雞】