只用電飯煲就能做蛋糕，手把手教你做蔓越莓蛋糕，為寶寶學起來

蔓越莓蛋糕，有很多的媽媽說家裡沒有烤箱，今天這道蛋糕用電飯煲完全可以做出來，而且美味不可抵擋，有寶寶的一定要學起來哦！

材料：

低筋麵粉、玉米澱粉、白糖適量、雞蛋4個、優酪乳、蛋白、蔓越莓幹

做法：

1、蔓越莓幹用白蘭地（也可以是其他葡萄酒）浸泡；低粉+玉米澱粉過篩。

2、優酪乳+玉米油攪拌均勻，加入過篩的粉類攪拌均勻，稍稍靜置；浸泡好的蔓越莓幹瀝幹酒，撤上 10克（分量外）低粉，攪拌，篩出多餘麵粉。

3、蛋白分三次加入糖打發至八分發。

4、攪拌好以後加入蔓越莓顆粒。放入電飯煲。煮飯程式走3分鐘，跳了走保溫程式20分鐘，再按煮飯程式3分鐘。在跳保溫程式20分鐘，OK！搞定！