櫻桃和車厘子有啥區別?這6種常吃食物的另一面,你肯定猜不到
俗話說得好:識食物者為俊傑~
作為一個合格的吃貨,“逛吃~逛吃~逛吃~”是人生的小圓滿。只有真正領略世間美食的奧妙,才能達到「吃」的大圓滿境界。
而下面是6種常見食物的冷知識,
答案是沒區別。
車厘子的叫法,源于櫻桃英文名「cherries」的音譯。
最初我國引進「車厘子」時,主要是指「歐洲甜櫻桃」。相比「中國櫻桃」,它個頭更大,顏色深,果肉緊實,不容易爛。
所以,隨著在我國的推廣種植,現在我們見到的櫻桃和車厘子,其實都是「歐洲甜櫻桃」啦。
不過如果你認為只要是大個的、果肉緊實的都叫做車厘子,山東大櫻桃表示不!開!心!
只要長這樣的,叫它本名「櫻桃」,或著英文名「車厘子」都一樣
大家買東西,可能第一件事就是檢查它包裝上的保質期有多久。但大家知道嗎?其實有些食物可是國家欽定的「免檢產品」。
在國家相關標準中規定,有 5 種預包裝食品能不標示保質期,
酒精度大於等於 10% 的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖和味精。
3、日本豆腐不是「豆腐」看到「豆腐」兩個字,很多人都會被誤導,認為它都是大豆做的。
然而軟軟嫩嫩的「日本豆腐」,卻和大豆沒有任何關係。是的,你沒看錯。
「日本豆腐」其實是雞蛋做的,
所以對雞蛋過敏的童鞋一定不要被它的名字迷惑啦!
4、橘子吃多了,整個人除了腦袋,都會變黃橘子是黃色的,主要是它含有的胡蘿蔔素高。
如果一下子吃太多橘子,胡蘿蔔素就會「染黃」皮膚,讓你變身小黃人。
所以吃貨們,要注意啦。
不過變黃了也別太擔心,只要停止吃橘子,等胡蘿蔔素慢慢被身體代謝掉,皮膚就會恢復正常了。
5、無糖粽子,依舊有糖任何食品只要跟“健康”掛上鉤,價格就水漲船高。粽子廠商當然也不會放過這個商機,紛紛推出了“更健康”的“無糖粽子”,很多有糖尿病的朋友可能也會對這類粽子放鬆警惕。
“無糖粽子”就真的無糖嗎?
並不是。儘管“無糖粽子”含糖量極低,但糯米中的澱粉也能轉化為糖。所以,“無糖粽子”如食用過量,仍對健康不利。
吃糯米容易導致血糖升高,因此不太建議糖尿病人吃粽子,如果真想吃,一定少吃;或者選擇雜糧粽子,裡面的糯米含量會少一些,最好再搭配一些蔬菜。
6、被辣到了喝水其實作用不大辣椒之所以讓人感到辣,主要是一種叫做辣椒素的東東在搗蛋。
但由於辣椒素不溶于水,水只能簡單地沖刷口腔裡的辣椒素,而無法帶走,所以喝水對於緩和辣痛的感覺,作用是微乎其微的。
而能帶走辣椒素的食物主要有脂類,酒精等,所以從這個角度來說,啤酒的確和辣椒更配~
但是更推薦喝牛奶及相關乳製品(脫脂牛奶或者優酪乳最佳),因為牛奶不僅可以非常有效率地帶走嘴裡的辣椒素,同時還能在胃部形成保護膜,減輕胃部刺激~
所以以後覺得辣的不行時,就趕緊喝點牛奶吧,比啥都來得有效!
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