夏天怎麼能少得了的美味燒烤——香菇串燒，製作方法很簡單！
香菇串燒
帶著絕妙的鮮香滋味，烤肉醬豐腴的美味，為味蕾創造了刺激的經歷，是一首不可錯過的精緻蔬菜美宴。
材料：
新鮮香菇12朵，中式烤肉醬少許。
做法：
香菇洗淨，去蒂備用，香菇分別以竹簽串起，放在洗淨的烤架上，燒烤約3分鐘，均勻刷上烤肉醬，烤到熟透即可取出食用。
香菇含水量非常豐富且易熟，所以燒烤時不要烤太久，以免太過軟爛。香菇的味道較淡，因此刷醬的次數可略微增加一些，使肉醬完全滲入，吃起來滋味會更好。
中式燒肉醬
材料：鰻魚骨3支，冰糖300克，麥芽糖1/2杯，醬油500毫升，米酒1500毫升。
做法：鰻魚骨以火烤過後，
燒烤秘笈