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這種天兒不來碗冷面,你還怎麼出去浪!

樂工一街是一條神奇的胡同!

我猜,你心裡肯定在嘀咕“您說啥?”

大名鼎鼎的群樂,

聲名遠揚的老王太太雞排,

都在這兒,

你知道我說的是哪兒了嗎?

群樂我來過N次,鐵百後身的路邊攤我吃過一萬次,但是!我居然從來不知道這裡還有一家開了很多很多很多年的小店——蔚山冷面!

名為冷面店,但是牛肉蓋飯的名頭一點不弱于冷面,這家小店也算是奇特的存在了!

冷面

沒有冷面的夏天是不完整的!

雖然這家冷面也是咸口冷面,但是和別家的味道還不一樣!因為這裡是鹹酸口味的!

冷麵湯咸度適中,帶著冷面特有的酸味,還有辣白菜的辣味,喝起來冰涼爽口!

冷面現點現煮,然後冷水過涼,勁道十足!

牛肉蓋飯

冷面店還做蓋飯,而且還做的那麼好吃,我有點驚訝了!

說是牛肉蓋飯,但是以土豆為主。孜然味兒超級濃,香的咧!

蓋飯必須得拌著吃啊!憑著土豆有點艮軟軟的口感,欠兒姐猜測土豆似乎是炸過之後再燉的,

艮軟軟是欠兒姐自創的詞語,就是油炸後的酥脆口感經過燉煮後,外層有點艮,裡面卻軟軟的。

小菜搭配的是蘿蔔鹹菜,艮啾啾的,超級辣,滿桌子屬它最辣!

拌花菜

欠兒姐吃過最好吃的拌花菜,沒有之一!牆裂推薦!絕不含糊!

甜酸辣的口感就不說了,這是拌花菜的必備,最最最圈粉的是腐竹,欠兒姐頂不愛吃拌花菜裡面的腐竹,每次吃到腐竹總覺得口感和味道都很跳戲!

但是這道菜的腐竹居然薄薄軟軟的,超級入味,絲毫沒有違和感,大愛啊!

欠兒姐餐單

冷面一碗 10元

牛肉蓋飯一份 10元

拌花菜一份 10元

合計消費:30元

用餐人數:2人

這家店的付款欠兒姐要說幾句,點好餐後欠兒姐問:“多錢”,店內一個帶腰包的男服務員說:“一共30,都是10塊的”。等餐上齊後,負責上餐的阿姨和我們說:“一共消費32元”,我們解釋付過款了,阿姨點頭轉身就走了。

欠兒姐陷入了深思,30?32?究竟是哪出現了問題?總之,我實付30元。

蔚山冷面地址:鐵西區樂工一街12號

拌花菜

欠兒姐吃過最好吃的拌花菜,沒有之一!牆裂推薦!絕不含糊!

甜酸辣的口感就不說了,這是拌花菜的必備,最最最圈粉的是腐竹,欠兒姐頂不愛吃拌花菜裡面的腐竹,每次吃到腐竹總覺得口感和味道都很跳戲!

但是這道菜的腐竹居然薄薄軟軟的,超級入味,絲毫沒有違和感,大愛啊!

欠兒姐餐單

冷面一碗 10元

牛肉蓋飯一份 10元

拌花菜一份 10元

合計消費:30元

用餐人數:2人

這家店的付款欠兒姐要說幾句,點好餐後欠兒姐問:“多錢”,店內一個帶腰包的男服務員說:“一共30,都是10塊的”。等餐上齊後,負責上餐的阿姨和我們說:“一共消費32元”,我們解釋付過款了,阿姨點頭轉身就走了。

欠兒姐陷入了深思,30?32?究竟是哪出現了問題?總之,我實付30元。

蔚山冷面地址:鐵西區樂工一街12號