5分鐘吃早餐——蔥花雞蛋餅，吃好睡好才是真的好

現在小夥伴們早上起來去上班，經常是來不及吃早飯，可畢竟人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌

(,,•́؎•̀,,)所以嘛，作為懶癌患者晚期的小黃小白吃貨團，今天給大家分享一道5分鐘快手早餐——蔥花雞蛋餅！

做法簡單粗暴，蛋香撲鼻，還可以加入應季的食材，主要是一個字——快！

做法步驟

1.準備好食材

2.小蔥擇洗乾淨，切成細碎的蔥花

3. 在深碗中打散雞蛋，調入鹽和水後攪勻

4. 用過篩了的麵粉倒入，攪和均勻成麵糊（確認沒有小麵團，這樣攤出來的餅皮才會平整），

5. 中火加熱平底不粘鍋，均勻抹入一層薄油，轉小火後倒入一大勺雞蛋麵糊。（判斷麵糊最佳的稀稠程度是：輕輕晃動鍋體，麵糊能夠均勻地向平底鍋四周散開，很快流平）

6. 待蛋餅單面固定後，用鏟子翻面，把另一面也烙熟定形，一張雞蛋餅就做好了！

7. 接著，依次將剩餘的麵糊煎成蛋餅

8.完成開吃！用烏雞蛋營養更高喲

烏雞蛋包含豐富的微量元素，膽固醇低且味道鮮美，是老少皆宜的理想營養佳品