隆陽專項整治校園周邊食品安全除隱患

日前，隆陽區市場監督管理局瓦窯所聯合瓦窯鎮食安辦、瓦窯鎮中心校對轄區內保四中、老營中學、明德小學等21所中小學校的食堂及校園周邊食品經營單位進行了食品安全檢查，

確保廣大師生飲食安全和身心健康。

工作中，執法人員重點查看了餐飲單位是否建立執行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業人員健康證明是否有效、是否嚴格執行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執行食品添加劑使用管理制度等內容。

對於學校周邊的食品店，執法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效，食品進貨台賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質期的食品，是否有“三無食品”食品標識等違法違規問題。

檢查發現，大多數學校和食品經營單位都能依法從業、誠信經營，但也有部分單位存在台賬記錄不規範、索證索票不明細等問題。針對存在問題，執法人員進行了現場回饋、指導，下達了《責令改正通知書》，

並對存在食品安全隱患的10kg無外包裝及標識的問題餌絲進行了現場銷毀。

通過檢查，增強了學校及周邊經營者主體責任意識，落實了食品安全管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。(徐向懿)