豬身上這個部位,很多人吃一次就上癮,這種做法知道的人不多!
記得前段有分享過這個豬舌的吃法,因為我當時是第一次吃,
今天我們要吃的是臘豬舌,不知道大家沒有嘗試過呢,這種吃法只有我們農村有土灶的人家才能做出來,城裡人是吃不到的。估計這種吃法知道的人應該不多。
【青椒炒臘豬舌】
食材:臘豬舌,青椒,大蒜,生薑,大蔥,孜然,食鹽,豬油
製作步驟:
1、先來看看臘豬舌。
2、用溫水沖洗乾淨,切成薄片。
3、青椒洗淨切好待用。
4、熱鍋,下豬油,再下臘豬舌翻炒1分鐘,再下生薑,大蒜一起炒勻,再加孜然一起翻炒均勻。
5、將豬舌鏟到鍋的一邊,下青椒,大蔥,食鹽炒勻。
6、再和豬舌一起翻炒青椒斷生就可以了。