葡萄酒小白最關心的幾大問題，法國葡萄酒是世界上最好喝的？
近幾年，喝葡萄酒在中國已經成為了一種潮流和風尚，許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。喝葡萄酒，說起來不難，但由於產酒國、葡萄品種、釀造方式、等級價位以及年份等學問實在太多，
法國酒是世界上最好喝的嗎？
在國內，提起葡萄酒，
關乎什麼酒最好喝，這就好比一個女明星，有人覺得其美豔不可方物，也有人覺得也就那麼回事兒。
所以，沒有最好喝，只有最適合的你的嘴巴。
想接觸葡萄酒，你需要快速判斷自己喜歡哪種葡萄酒風格，新世界和舊世界的入門酒款是首選。
葡萄酒是越老越好嗎？
都說葡萄酒像人，此話所言非虛，每款葡萄酒都有自己的生命週期，
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葡萄酒越貴越好喝嗎？
一分錢一分貨適宜任何商品，葡萄酒的品質與價位絕對是成正比的。不過由於對葡萄酒的鑒賞是一個漫長的過程，如果沒有相當深的功力，你是喝不出高檔酒的之間的微妙好壞的。高檔酒在陳年時間、侍酒、醒酒和溫度控制方面要求比較高，
試想，一個LV包丟給鄉下的老太太去買菜，你說這包還好嗎？所以，想要好喝的同時還要適當貪圖小便宜。
葡萄酒都需要醒酒嗎？
紅葡萄酒是有生命的，其一生都在進行著化學反應。醒酒的過程即讓其充分接觸空氣並使其與之反應的過程，一旦酒與氧氣接觸，葡萄酒的香氣開始變得更加複雜。另外，紅葡萄酒中的多種化合物和空氣接觸後就會蒸發，這個過程能夠降低酒中單寧的澀味。喝紅葡萄酒之前，要是缺少了醒酒這個過程，你會發現酒中的單寧十分澀口，而且還感受不到許多期待中的豐富口感。
這也是許多葡萄酒小白認為最後一杯紅酒最好喝的原因所在。
需要注意的是，紅葡萄酒的醒酒時間因酒而異，但大多數紅葡萄酒的通用醒酒時間為半小時左右。通常來說，酒越年輕，單甯含量越高，其所需醒酒時間越長。
當然，物極必反，過分醒酒會對酒產生“傷害”。
乾貨分享：白送一瓶82年拉菲你也不會喝，細數葡萄酒入門七大惡習
“紅酒配紅肉，白酒配白肉”是金科鐵律嗎？
酒和食物的搭配，需要在香氣、味道強度、口感厚薄以及酸甜苦辣咸方面取得平衡，所以相對肉的顏色來說，烹調方式以及醬料佐料的運用有著更決定性的影響。
在國內餐廳有個很尷尬的現象是，酒剛開，菜就上齊了，因為中餐不是像西餐一道道上的，這很容易讓餐酒搭配變得困難。
我的建議是，可以挑選幾款酒體輕重不一的紅酒和白酒來自由搭配；如果狀況不允許，則選擇一款比較中性百搭的酒，例如酒體飽滿的幹白、輕酒體的幹紅，或是桃紅酒，也能有相當愉悅的用餐體驗。
乾貨分享：葡萄酒大師親承：餐酒搭配3階段，大多數人竟然沒入門？
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紅葡萄酒是有生命的，其一生都在進行著化學反應。醒酒的過程即讓其充分接觸空氣並使其與之反應的過程，一旦酒與氧氣接觸，葡萄酒的香氣開始變得更加複雜。另外，紅葡萄酒中的多種化合物和空氣接觸後就會蒸發，這個過程能夠降低酒中單寧的澀味。喝紅葡萄酒之前，要是缺少了醒酒這個過程，你會發現酒中的單寧十分澀口，而且還感受不到許多期待中的豐富口感。
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