想吃到世界上最大的鮑魚，你得會游泳會攀岩會潛水並且不怕鯊魚
2017年4月27日下午，一架來自美國加州的航班降落在福州長樂國際機場。
“一名美國旅客的行李，在過X光機的時候有異樣。”執法人員說，當時他們攔下這名旅客，打開行李箱後，幾個碩大的鮑魚出現在眼前。
經鑒定，這批鮑魚是冰鮮鮑魚，一共4個，共計6.36公斤，品種均為產於美國加州的紅鮑。其中，最大的一個直徑達22釐米、重1.92公斤。
加州紅鮑？什麼東東？
如果你不知道加州紅鮑，那你可就真OUT了。
加州紅鮑原產於美國加州和墨西哥太平洋沿岸。
近年來，包括加州紅鮑在內的進口鮑魚頗受中國人民歡迎。除了相對正規的超商，不少市民選擇通過網路購買進口鮑魚。
海寶在網上看到，出售進口鮑魚的賣家數不勝數。常見的除了加州紅鮑，還有紐西蘭黑金鮑。紅鮑每公斤售價高達600至1000元，
海寶以顧客身份詢問客服，這些進口鮑魚有沒經過檢驗檢疫部門的檢疫，大多網店都表示不清楚，也無法提供相關檢驗檢疫證明。
檢驗檢疫部門提醒，購買進口水產品，一定要去正規商家，購買正規檢驗檢疫流程審批後進口的，切莫因為貪便宜，購買那些來路不明的進口水產品。因為不小心的話很可能買到攜帶不明生物甚至疫情疫病的水產品，危害身體健康。
也有頭腦精明的國人想，難道這東西非要進口？國內養殖不可以嗎？
紅鮑屬於亞熱帶種類，對我國北方海域生態條件難以適應，所以未能實現規模化養殖生產；在我國南方沿岸海域，由於不適應藻類食物，也無法開展大規模的養殖。
世界最大的鮑魚：加州紅鮑，捕撈要與鯊魚鬥智鬥勇
紅鮑壽命可達六七十年，一般常見的尺寸都在八英寸（1英寸=2.54釐米）以下，紅鮑長到九寸以上時，如同人類步入了老年，抵抗力開始變弱，寄生蟹開始爬滿它的背殼，當長到了九寸半以上，多數紅鮑的背殼開始被寄生蟹擊穿，它的生命開始了倒計時，隨時可能終止。所以絕少數的紅鮑可以長過十寸。
所以十寸（25.4釐米）是加州紅鮑生長的巨大關口，幾乎是千里挑一。所以，大多數加州挖鮑人終其一生都沒有挖到過一顆十寸鮑魚。
這裡由於水深浪急且水域開闊，所以能見度多數的時候也只有幾米。零四年九月潛水夫Randy Fry在這片海域尋找巨鮑時被大白鯊齊肩咬斷了身體。無頭的身體當天就被沖上了海岸，頭也在幾天後出現在四英里外的十裡灘上。
為鮑魚設立保護區和立法
北加州海域沒有海獺，而且水比較冷，鮑魚不受萎凋綜合症影響，加之非常嚴格的執法，所以鮑魚數量一直非常健康。
由於鮑魚資源的寶貴，北加的當地人視之為紅色寶藏，嚴格限制任何形式的非法捕撈，並設立了不少保護區，鮑魚法的細則也很多：
1.最小法定尺寸七英寸（約17.78釐米）。
2.僅限自由潛方式獵獲。
3.每人每天限捕3只，一年總量限18只。
4.早上8點之前不能抓。（這條規則把不會自由潛，想在低潮時去岩礁裡摸的大批人排除了。）
5.比如潛水時必須帶著尺子，並在捕撈前確定鮑魚夠法定尺寸。
6.一但挖出必須馬上填寫防水的鮑魚卡。
7.不能幫沒有能力的潛伴抓。
8.一個人任何時候不能同時擁有超過三隻的鮑魚。
9.鮑殼與肉在食用前不能分開……
違規的代價是很嚴重的，輕則是輕罪，你要請律師進法庭銷罪交罰款；重則會被直接抓捕，判有期徒刑，永遠吊銷漁獵資格。
當地每年都有違規者被判好幾年刑的案子。你一上岸，漁獵官出在你面前，說你幫一起潛的同伴抓了，要逮捕你，你基本沒有機會抗辯。而且地方法院永遠只相信漁獵執法人員的證言。
如果你是只有綠卡還沒入藉的新移民，你的移民之路就到此結束了。
這些規矩也是紅鮑價格居高不下的推手吧！
拓展新聞：
原來鮑魚的顏色如此多彩：粉鮑，白鮑，綠鮑
加州海岸曾經有過豐富的鮑魚種群，分紅鮑，粉鮑，綠鮑，黒鮑，白鮑。並曾是南加州商業漁獲的支柱。五十至七十年代的高鋒期，數百萬隻的鮑魚出產自南加海岸。過份的捕撈，海獺種群數量的增長，加上萎凋綜合症的蔓延，現在南加除了紅鮑以外，其它鮑魚的種群都已經低到了不能繁殖的狀態，加州漁獵局在1997年全面關閉了三藩市以南海域的任何形式的鮑魚捕撈，目前南加州的鮑魚種群正在恢復中。
奇特呆萌的海獺會用石塊捕獵鮑魚吃
海獺 —— 是除人類之外唯一會用工具捕獵鮑魚的生物，它會用石塊在水裡砸開鮑殼，食用鮮美的鮑肉。
所以十寸（25.4釐米）是加州紅鮑生長的巨大關口，幾乎是千里挑一。所以，大多數加州挖鮑人終其一生都沒有挖到過一顆十寸鮑魚。
這裡由於水深浪急且水域開闊，所以能見度多數的時候也只有幾米。零四年九月潛水夫Randy Fry在這片海域尋找巨鮑時被大白鯊齊肩咬斷了身體。無頭的身體當天就被沖上了海岸，頭也在幾天後出現在四英里外的十裡灘上。
為鮑魚設立保護區和立法
北加州海域沒有海獺，而且水比較冷，鮑魚不受萎凋綜合症影響，加之非常嚴格的執法，所以鮑魚數量一直非常健康。
由於鮑魚資源的寶貴，北加的當地人視之為紅色寶藏，嚴格限制任何形式的非法捕撈，並設立了不少保護區，鮑魚法的細則也很多：
1.最小法定尺寸七英寸（約17.78釐米）。
2.僅限自由潛方式獵獲。
3.每人每天限捕3只，一年總量限18只。
4.早上8點之前不能抓。（這條規則把不會自由潛，想在低潮時去岩礁裡摸的大批人排除了。）
5.比如潛水時必須帶著尺子，並在捕撈前確定鮑魚夠法定尺寸。
6.一但挖出必須馬上填寫防水的鮑魚卡。
7.不能幫沒有能力的潛伴抓。
8.一個人任何時候不能同時擁有超過三隻的鮑魚。
9.鮑殼與肉在食用前不能分開……
違規的代價是很嚴重的，輕則是輕罪，你要請律師進法庭銷罪交罰款；重則會被直接抓捕，判有期徒刑，永遠吊銷漁獵資格。
當地每年都有違規者被判好幾年刑的案子。你一上岸，漁獵官出在你面前，說你幫一起潛的同伴抓了，要逮捕你，你基本沒有機會抗辯。而且地方法院永遠只相信漁獵執法人員的證言。
如果你是只有綠卡還沒入藉的新移民，你的移民之路就到此結束了。
這些規矩也是紅鮑價格居高不下的推手吧！
拓展新聞：
原來鮑魚的顏色如此多彩：粉鮑，白鮑，綠鮑
加州海岸曾經有過豐富的鮑魚種群，分紅鮑，粉鮑，綠鮑，黒鮑，白鮑。並曾是南加州商業漁獲的支柱。五十至七十年代的高鋒期，數百萬隻的鮑魚出產自南加海岸。過份的捕撈，海獺種群數量的增長，加上萎凋綜合症的蔓延，現在南加除了紅鮑以外，其它鮑魚的種群都已經低到了不能繁殖的狀態，加州漁獵局在1997年全面關閉了三藩市以南海域的任何形式的鮑魚捕撈，目前南加州的鮑魚種群正在恢復中。
奇特呆萌的海獺會用石塊捕獵鮑魚吃
海獺 —— 是除人類之外唯一會用工具捕獵鮑魚的生物，它會用石塊在水裡砸開鮑殼，食用鮮美的鮑肉。