火眼金睛，一招分辨被化學藥劑“洗禮”過的水果！

暢聊水果：教大家如何以眼識別 被化學藥劑“洗禮”過的水果，吃水果本就是為了增加營養，促進身體健康，但是由於許多化學藥劑的濫用，讓吃水果的人們總是人心惶惶，生怕買到被化學藥劑浸泡過的水果，

今天小果就來為各位普及一下，如何分辨出被化學藥劑“洗禮”過的水果……

1、空心草莓——膨大劑判斷標準：空心有些紅豔豔的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?最主要的原因就是使用了“膨大劑”。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。

2. 催熟芒果——石灰紙判斷標準：顏色好看，味道差

無良種植商一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層“紙”包起來，然後封箱。用不了24小時芒“熟”了， 其實奧秘就在那層“紙”上。這層“紙”裡放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種“石灰紙”的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，

給芒果“加熱”，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。

3. 催熟香蕉——用氨水判斷標準：吃起來生硬、無梅花點

我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯“未熟”的，這又是怎麼做到的呢？其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，

這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。

4. 尖頂番茄——乙烯利判斷標準：催熟的是尖頂分辨催熟和自然成熟的番茄最重要一點：是不是尖頂！催熟的番茄比較像桃子，

一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的番茄是自然熟的，相對安全一些。

5. 藥水荔枝——鹽酸泡判斷標準：刺鼻的鹽酸味“藥水荔枝、鹽酸荔枝”，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。

因此，一般都是採摘八成熟的果子，但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用“保鮮水”（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分佈。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用“保鮮水”處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。

6. 白籽西瓜——催熟劑判斷標準：白籽且乾癟

西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。

6. 白籽西瓜——催熟劑判斷標準：白籽且乾癟

西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。