活捉一家高逼格音樂餐吧!小龍蝦+音樂+經典湘菜
深圳有多少家小龍蝦店?
小龍蝦有多少種做法?
小龍蝦一胎生多少個寶寶?
對不起,其實我也不知道!
但我知道下面這家店也許是最有格調的龍蝦店。
優質的食材
他家每天從湖北空運過來淡水小龍蝦,挑選個頭7-9錢的作為食材——店主信奉多肉才是硬道理!
白芷、丁香、茴香、桂皮等36味中草藥調製的秘方鹵汁,熬制一鍋鹵汁需要四五個小時,所以每天賣的小龍蝦分量是有限的。
精細的手藝
廚師說,蝦刷洗乾淨後,要去蝦頭,開背去蝦線,
(此圖來自網路)
活殺現炒,才能保證蝦的肉質鮮美。目前市面上,為了方便,很多地方採用凍蝦,凍蝦受冷,肉質緊縮,很難入味,肉感也差,失去原來的滋味。
最後一點肯定就是廚師掌握火候啦!
加點香菜點綴,就可以出鍋啦!
端上來,再配一杯紅酒,這酸爽……
三秒鐘,一隻蝦。
【品類】:口味小龍蝦、油燜小龍蝦
【價格】:288元(4斤)/大份、158元(2斤)/中份、88元(1斤)/小份
又有顏值又有範
店內遵循簡約時尚風格,大氣的裝飾中凸顯精緻內涵。商務餐、休閒餐皆可,不失身份和品味,更重要的是,價格很親民,人均只要40-60元。
除了精緻的室內裝飾,店外還有兩排休閒式的台座,竹林+太陽傘,非常適合下雨或者有陽光的午後來一杯清茶或愛心桑椹汁。愛心桑椹汁採用四川大涼山地區桑葚原榨,每賣一杯,店主將給四川大涼山地區學校捐一塊錢(超有愛,忍不住贊一個)。
每晚7-9點,有來自深圳知名大學音樂系的高材生駐唱。
兩層立體式觀看舞臺表演。無論坐在哪個位置面對舞臺都無死角。任你裝逼、發呆、玩王者榮耀,都可以!
經典湘菜系列
霸王面
風味獨特、選料考究,純手工製作,在湖南傳統麵食基礎上大膽創新,集湘之辣,晉冀之本酸為一體,充滿了飲食文化內涵和人文情結。深圳獨此一家別無分店。
價格:68元/大份、48元/小份
蝦蟹一鍋鮮
蝦和蟹沒得說,最重要的就是食材新鮮,然後下鍋“一頓亂搞”,秋天可能味道更美。
價格:98元/大份,68元/小份
剁椒魚頭
湘菜就要:辣!辣!辣!邦主吃過很多剁椒魚頭,除了魚頭要新鮮大個外,最重要的就是剁椒,很多店的剁椒不地道,要麼不夠辣、要麼不夠香。不辣則不能開胃,不香則魚腥味濃。他家的店剁椒是湖南進過來的,平鋪在魚頭上,猛火蒸熟,既美味又營養,而且視覺衝擊很強!邦主每次必點菜品。
價格:58元/份
小炒黃牛肉
爆款之一,紅色朝天椒砍碎,辣味覆蓋每一根牛肉纖維,四川、湖南、雲南、貴州、江西人常點菜品之一。
價格:58元/份。
湘宴當家魚
湖南為魚米之鄉,自然少不了蝦、蟹、魚,這款當家魚適合口味略輕的小夥伴們,湯汁拌飯是下飯的不二之選(營養精華就在湯裡面啦)。
價格:68元/份。
店家信息
【店名】:湘宴壹方四季
【位置】:
前海店:興華一路,天健時尚空間外面
西鄉店:西鄉街道寶源路2007號宗泰未來城二樓
【人均】:40-60元
【交通】:
前海店:寶華地鐵站A2出口150米、寶安中心地鐵站300米
西鄉店:西鄉地鐵站C出口150米
福利
後臺回復:“壹方四季”,領取40元優惠券(派完即止)。
店內遵循簡約時尚風格,大氣的裝飾中凸顯精緻內涵。商務餐、休閒餐皆可,不失身份和品味,更重要的是,價格很親民,人均只要40-60元。
除了精緻的室內裝飾,店外還有兩排休閒式的台座,竹林+太陽傘,非常適合下雨或者有陽光的午後來一杯清茶或愛心桑椹汁。愛心桑椹汁採用四川大涼山地區桑葚原榨,每賣一杯,店主將給四川大涼山地區學校捐一塊錢(超有愛,忍不住贊一個)。
每晚7-9點,有來自深圳知名大學音樂系的高材生駐唱。
兩層立體式觀看舞臺表演。無論坐在哪個位置面對舞臺都無死角。任你裝逼、發呆、玩王者榮耀,都可以!
經典湘菜系列
霸王面
風味獨特、選料考究,純手工製作,在湖南傳統麵食基礎上大膽創新,集湘之辣,晉冀之本酸為一體,充滿了飲食文化內涵和人文情結。深圳獨此一家別無分店。
價格:68元/大份、48元/小份
蝦蟹一鍋鮮
蝦和蟹沒得說,最重要的就是食材新鮮,然後下鍋“一頓亂搞”,秋天可能味道更美。
價格:98元/大份,68元/小份
剁椒魚頭
湘菜就要:辣!辣!辣!邦主吃過很多剁椒魚頭,除了魚頭要新鮮大個外,最重要的就是剁椒,很多店的剁椒不地道,要麼不夠辣、要麼不夠香。不辣則不能開胃,不香則魚腥味濃。他家的店剁椒是湖南進過來的,平鋪在魚頭上,猛火蒸熟,既美味又營養,而且視覺衝擊很強!邦主每次必點菜品。
價格:58元/份
小炒黃牛肉
爆款之一,紅色朝天椒砍碎,辣味覆蓋每一根牛肉纖維,四川、湖南、雲南、貴州、江西人常點菜品之一。
價格:58元/份。
湘宴當家魚
湖南為魚米之鄉,自然少不了蝦、蟹、魚,這款當家魚適合口味略輕的小夥伴們,湯汁拌飯是下飯的不二之選(營養精華就在湯裡面啦)。
價格:68元/份。
店家信息
【店名】:湘宴壹方四季
【位置】:
前海店:興華一路,天健時尚空間外面
西鄉店:西鄉街道寶源路2007號宗泰未來城二樓
【人均】:40-60元
【交通】:
前海店:寶華地鐵站A2出口150米、寶安中心地鐵站300米
西鄉店:西鄉地鐵站C出口150米
福利
後臺回復:“壹方四季”,領取40元優惠券(派完即止)。