吃葡萄乾前到底要不要洗？原來這樣吃比較好
葡萄乾（英文名稱：raisin）是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。新疆吐魯番是中國葡萄的重要生產基地以及甘肅，陝西、河北、山東等地。葡萄又名草龍珠、蒲桃。夏末秋初採收，
葡萄乾經常被我們當做零食來吃，有時候還會拿葡萄乾做稀飯，甜湯，抓飯等，酸酸甜甜的十分好吃。但是吃葡萄乾，到底需不需要洗呢？這是我們好多人並沒有注意過的。答案當然是洗洗更健康了，但是往往是以懶事，就不洗了。
葡萄乾在晾曬過程中，表面會吸附一些塵土或沙子。不管是散裝還是精裝的，每次洗的時候，水都是非常渾濁的，說明了灰塵還是蠻多的。因此，吃葡萄乾前還是需要清洗一下，而且至少洗兩次以上。所謂病從口入，為了健康，還是要多注意。
那麼如何清洗呢？
澱粉清洗法：在清水中加入一些澱粉拌勻，再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下，最後清水過水就可以吃了。
溫水手洗法：溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌，再用清水沖洗乾淨。
注意啦！不論是哪種沖洗方法，清洗後最好晾乾再吃，
吃葡萄乾的好處
葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄果實。葡萄乾內的含水量只有約12-25%，其果糖的含量高達60%，人體容易吸收。
葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食有不錯的補益作用。它含有纖維和酒石酸，能改善直腸的調理。葡萄乾為營養食品，適合虛弱體質食用。
早上吃一些葡萄乾有益心臟，可消除壞膽固醇，降低三酸甘油酯，還可以防止便秘和腸胃不適。
葡萄乾是很好的護肝食物，可幫助肝臟排毒並強化肝功能。
葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，進而起到防止心臟病的作用。
挑選：看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
保存：葡萄乾儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，開袋的葡萄乾應保存在冰箱內。
禁忌：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾，否則易引起高血鉀症。
葡萄乾的含糖比較多，孕婦不宜過量，以免引起自身和胎兒的肥胖。糖尿病患者應少食，食用過多會造成血糖過高，加重病情。