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只要3個步驟,就能DIY出虎皮“鄉巴佬”鹵蛋

你喜歡吃雞蛋嗎?你喜歡吃雞蛋黃還是蛋白呢?還是你喜歡吃重口味的鄉巴佬鹵蛋呢?正好,這裡有一個簡單易做的方法,只需3步,就能弄出美味的鹵蛋~

第一步,把雞蛋放冷水煮熟,變成水煮蛋。然後撈起放在一旁瀝幹水,表面的水幹了之後剝開殼備用。

第二步,在平底鍋上放油,冷鍋熱油。把剝好的雞蛋放入鍋內小火慢煎,

煎到蛋皮表面起皮,就是虎皮啦!為了入味,可以把雞蛋微微的破開~

最後,把鍋內加水,再放鹽、生抽、老抽、糖。大火煮開,轉小火,等觀察汁變少,然後大火收汁。

就可以裝盤啦~簡單不~

你喜歡吃雞蛋黃還是蛋白?

你喜歡吃煎蛋還是鹵蛋呢?

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