十四歲女孩兒在路上沒了，媽媽們還敢讓寶寶這麼吃它嗎

14歲的玲玲（化名），正是花一樣的年齡，本來正該享受大好人生的時候，卻因為一頓早餐說沒就沒了。

今天早晨，由於起得晚了，急著上學的玲玲將媽媽打在豆漿機中還未煮熟的豆漿盛了一碗，

喝下去之後便急匆匆的向學校趕去。走到半路的時候，玲玲突然口吐白沫，兩唇發青，她剛想靠近路邊的柳樹休息一會兒時，卻突然昏倒在地。

之後被路人送往醫院，但儘管醫生對她進行了全力的搶救，她還是於今天早晨9:30離開了人世。可惜了一個鮮活的生命！後經證實，玲玲正是由於喝了未成熟的豆漿引起的急性中毒而死亡的。

豆漿營養豐富，人盡皆知！然而我們也許不知道，

飲用半生拉熟的豆漿或生豆漿很容易引起中毒，因喝豆漿等豆制飲料而中毒的事件在全國各地均有發生。

生豆漿中的毒素為：胰蛋白酶抑制素、皂甙 ,發生中毒的主要原因是在飲用前 ,沒有將豆漿加熱透。

當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。

正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。