啤酒越貴越好嗎？除了價錢，還要學會看懂這四點
啤酒怎麼挑選 ?從世界上最好的啤酒帶你進入Craft Beer精釀啤酒的大門 !
「葡萄酒可以佐餐， 威士卡適合配上一本好書， 啤酒則似乎和生活最對味。」
啤酒就像是生活的同伴一樣，但是為什麼有些啤酒特別貴呢?跟一般超市買的啤酒有什麼不一樣呢?啤酒的種類千變萬化要怎麼挑選?
其實釀造啤酒的主原料只有四種: 水、麥芽、啤酒花和酵母，從原料我們先簡單來區隔一般的商業啤酒跟價格較高的精釀啤酒。
▼精釀啤酒(Craft Beer): 精釀啤酒其實也就是傳統啤酒，
▼商業啤酒: 就是一般青島、百威....等， 因為機器大量生產及成本運送考量，所以大多采LAGER低溫釀造，麥芽也不一定是100%純麥，
對啤酒有了一些基本的認識和區分之後，現在我們開始從水、麥芽、啤酒花、酵母四種原料進入Craft Beer精釀啤酒的世界，
啤酒的主要成份是水， 其實一般的水對釀造啤酒沒有很大的影響， 只要乾淨的一般自來水就可以，
釀啤酒的麥芽一般指的是大麥(或小麥)，各地區的麥芽釀酒風味也會不同，或是將大麥烘培成麥芽時的火候程度也會影響日後的啤酒口味。
啤酒苦味和香氣的主要來源。其花的芬芳跟麥芽清香結合，會產生獨特的風味，在啤酒的生產過程中，能為酒液殺菌消毒，增加保存期。又叫蛇麻花屬於大麻科，有些微鎮定的效果。