超美味的金針菇做法蝦皮金針菇愛吃金針菇的人千萬別錯過

超美味的金針菇做法蝦皮金針菇愛吃金針菇的人千萬別錯過，我並沒有愛吃菇類.所以通常很少用.可是老公愛吃~.不好意思,很少用哦... 金針菇又便宜又處理好簡單. 這道菜不要用任何高湯.而且冷凍也沒變味.當作便當菜也適合. 金針菇本身香味濃郁微甜中帶蝦皮的鹹味,很下飯啊~!

材料；金針菇......200g，蝦皮......1大匙，調味料酒.......1大匙，味霖.....1大匙，水......適量。

第一步先將金針菇切根,洗淨瀝幹水分備用.

接下來鍋中放入酒,味霖及蝦皮滾開,改小火放入步驟1蓋鍋蓋燜煮.煮一下子從金針菇水分出來,但水分少的話,加點水續蓋鍋蓋燜煮.

最後金針菇煮軟,開鍋蓋邊拌邊加熱.湯汁收乾即可.