荔枝荔枝真好吃，醫生教你怎麼吃

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杜牧《過華清宮絕句》：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”荔枝歷來受公子王孫、妃子佳人所喜愛。

在過去交通不便的情況下荔枝可謂是水果中的奢侈品，楊貴妃當年望穿秋水才等到心心念念的荔枝。而如今交通發達了，老百姓們吃上荔枝也不再是難事。

不過許多人不瞭解荔枝的秉性，對它常常是既愛又怕，愛的是它肉若凝脂，清甜可口，怕的是多吃上火，

咽喉疼痛。健康杭州特意邀請杭州市紅會醫院黃芳中藥師來講講，荔枝的正確打開方式。

荔枝三四月開花，五六月結果，七八月成熟，荔枝的果肉富含維生素，中醫認為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，具有生津益血、補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神，

降逆等功效，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝的核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等，荔枝適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用。

荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。荔枝不宜一次食用過多或連續多食。大量食用鮮荔枝，會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至出現昏迷和迴圈衰竭等症，醫學上稱為“荔枝病”。因而食用荔枝一定不要過量，一般成年人每天吃荔枝不要超過300克，老人、小孩，

每天不要超過5顆；對荔枝過敏人群、糖尿病患者以及陰虛火旺者禁食或慎食荔枝，此外不要空腹吃荔枝，最好餐後半個小時以後再食用。

正確食用荔枝的方法

在吃荔枝前後適當地喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者也可以把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，

放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還有醒脾消滯的作用。另外，荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。如果食用荔枝過多，還可以用荔枝葉煮茶飲用，同樣可以解決食荔枝過多造成的積滯問題。廣東地區還流傳一種方法，就是用陳年蘿蔔乾5～10克煮水，待水滾燙15分鐘後滅火，再蓋上蓋子15分鐘，就可以飲用了，能降暑、清熱解毒。