我做了四菜一湯,女兒說:“最惦記媽媽做的菜,那是家的味道!”
我做菜挺隨意的,去菜市場逛逛,有什麼新鮮的想吃的就買回來做。我孩子可能吃慣了我做的菜,而且現在正餐在食堂吃,目前這階段,每次吃我做的菜,她特別開心,總說很多甜言蜜語,
這就是糖醋排骨,我沒有放油的,排骨放在平底鍋裡,煎香,再放調料,糖醋調料的比例可以點擊這篇查看: 一二三四五,萬能糖醋汁就那麼簡單,酸甜可口的素菜也能吸引孩子 。
糖醋排骨我還放了五柳菜,廣東特有的吧,我高中時最喜歡的就是食堂裡的五柳蛋,雞蛋炸得香香的,搭配酸甜的五柳菜,最近同學聚會回到學校食堂,還是吃這道五柳蛋,聚會回來我就買了一瓶五柳菜,做糖醋排骨放些五柳菜挺好的。
這盤就是爆炒貝殼,貝殼不是花甲,不看樣子的話肉質跟花甲相似,炒貝殼我用了很簡單的方法,可以點擊查看: 用最簡單的方法炒出最鮮美的花甲,一上桌搶著吃
初夏新上市的茭白,我用平底鍋炒燜的,放一點油,翻炒茭白,加水和生抽燜,我很害怕用很多油,我選擇不粘平底鍋,可以用少量油。
這是豆腐魚尾湯,先把魚煎金黃,燒開水再放魚,煲出味道後再放豆腐塊,放些香菜可以去火。
這是蠔油生菜,爆香蒜蓉,炒了生菜,再鹽和蠔油炒勻就可以上桌。
這就是2017年6月9日的晚餐,我們一家三口,邊吃邊聊,每個人都說說自己的情況,週末不用那麼匆忙,在家吃飯就是舒服和溫馨!
這就是我家的晚餐,您喜歡嗎?
初夏新上市的茭白,我用平底鍋炒燜的,放一點油,翻炒茭白,加水和生抽燜,我很害怕用很多油,我選擇不粘平底鍋,可以用少量油。
這是豆腐魚尾湯,先把魚煎金黃,燒開水再放魚,煲出味道後再放豆腐塊,放些香菜可以去火。
這是蠔油生菜,爆香蒜蓉,炒了生菜,再鹽和蠔油炒勻就可以上桌。
這就是2017年6月9日的晚餐,我們一家三口,邊吃邊聊,每個人都說說自己的情況,週末不用那麼匆忙,在家吃飯就是舒服和溫馨!
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