熱點聚焦 丨 第十八屆中國綠色食品博覽會8月落戶包頭

3月18日上午，內蒙古自治區包頭市人民政府在京宣佈，

第十八屆中國綠色食品博覽會暨第四屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會將於2017年8月18日－21日在內蒙古自治區包頭市舉辦。據瞭解，中國烹飪協會首次與本屆展會深度合作，將組織包括正餐、火鍋、團餐、速食等各業態餐企到會參觀洽談。

據瞭解，以“綠色理念、綠色生產、綠色消費”為主題的本屆大會由中國綠色食品發展中心、內蒙古自治區農牧業廳和包頭市人民政府共同主辦。

展會面積5萬平方米，設置2000個國際標準展位，預計吸引來自全國各省（區、市）、計畫單列市及新疆建設兵團的34個展團近2200家綠色食品、無公害農產品、有機食品、地理標誌農產品生產企業以及牛羊肉產業鏈相關企業參展，產品多達數萬個。同期還將舉辦“一帶一路”相關30個國家200多家企業特色產品展、現代農牧業機械裝備展、牛羊肉精深加工新技術新裝備展和世界基尼斯記錄大火鍋綠色牛羊肉體驗展。

同時，本屆大會將邀請眾多的國內外大型食品採購、零售集團等、連鎖餐飲等商業流通企業到會參觀洽談，並舉行優質農產品推介會、地方特色農產品說明會等，為綠色食品產業鏈上下游企業創造合作機會。大會還設置了農牧業供給側結構性改革高峰論壇、國際牛羊肉產業發展極致峰會、綠色食品監管資訊發佈會、品牌火鍋中國行、中國火鍋品鑒大會、牛羊肉行業頒獎盛典、千人燒烤節、尋找中國好食材走進草原等一系列豐富多彩的活動。

談到與包頭綠博會的深度合作，中國烹飪協會副會長馮恩援表示，餐飲服務作為平臺，理應支援優質產品的推廣。源頭管控對確保食品安全至關重要，餐飲企業需要在上游建立固定的採購基地。此外，綠色、安全、營養、美味也是消費者對餐飲業的希望。

綠色食品經過26年的發展，

已成為我國安全優質農產品及加工食品的精品品牌。據不完全調查，我國大中城市消費者對綠色食品的認知度達到80%以上。截至2016年底，累計有效使用綠色食品標誌的企業總數達到10116家，產品總數24027個。綠色食品已建立了一套由141個標準組成的、高於和嚴於國際標準的技術標準體系。