家常菜裡最收歡迎的一道菜，做法簡單，秒變食神！
週末在家就想吃點家常菜，素日中午，多爸上班，多多上學，
家常做法就是本人家想怎麼樣做就怎麼做，沒有峻厲的標準，只有本身與家人喜歡吃就行了。像這種五花肉燉土豆，塊大塊小任重道遠，燉的軟爛挨次也隨自身喜好來決議，周末端，動手給家人做“燉”菜，也是不錯的哦。具體食譜請往下看吧。
【豬肉燉土豆】
材料：豬五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽、食用油1小勺、大蒜、香蔥、冰糖2粒；
做法：
1、豬五花肉洗淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘擺佈去血沫；
2、煮過的五花肉撈出來切大塊；
3、切成大小合的塊狀，
4、炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，日後把切好的肉塊放進去，
5、把肉塊中的油脂煸出來；
6、退出富餘的熱水，把肉塊吞沒，大火燒開，中小火燉煮1小時支配；
7、為了上色，加一勺生抽醬油，假如感受色采不重，籠統換成紅燒醬油；
8、水燒的差不久不多了，肉也燉爛了，把切好的土豆塊和大蒜瓣放進去，加鹽調味，中火燉煮；
9、水開後，土豆快熟的時辰放兩顆冰糖調味並收汁；
10、湯汁收的差不久不多了，就大約關火裝盤了；
11、裝盤後撒上點蔥花裝璜一下，就能夠上桌了，不有吃蔥花的興許省略。豬肉軟爛，土豆香糯，滋味好極了。
一份各人都愛的家常菜，容易的做法，沒有太多的調味品，因為寶寶不愛吃，我也不太喜歡八角、大料那些調味品的味道，所以假如在家給孩子做飯，我但凡能少放就少放。大蒜對身體照舊挺好的，生蒜有刺激的味道，但燉熟了之後就不會有辣味了，孩子也愛吃。
【關於土豆】
土豆學名馬鈴薯，馬鈴薯是悉數食糧作物中維生素含量最全的，其含量相等於胡蘿蔔的2倍、體味菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。分外是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
【對於五花肉】
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪佈局良多，此中又夾帶著肌肉組織，肥瘦距離，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且至多汁。
加鹽調味，中火燉煮；9、水開後，土豆快熟的時辰放兩顆冰糖調味並收汁；
10、湯汁收的差不久不多了，就大約關火裝盤了；
11、裝盤後撒上點蔥花裝璜一下，就能夠上桌了，不有吃蔥花的興許省略。豬肉軟爛，土豆香糯，滋味好極了。
一份各人都愛的家常菜，容易的做法，沒有太多的調味品，因為寶寶不愛吃，我也不太喜歡八角、大料那些調味品的味道，所以假如在家給孩子做飯，我但凡能少放就少放。大蒜對身體照舊挺好的，生蒜有刺激的味道，但燉熟了之後就不會有辣味了，孩子也愛吃。
【關於土豆】
土豆學名馬鈴薯，馬鈴薯是悉數食糧作物中維生素含量最全的，其含量相等於胡蘿蔔的2倍、體味菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。分外是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
【對於五花肉】
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪佈局良多，此中又夾帶著肌肉組織，肥瘦距離，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且至多汁。