教你尖椒釀肉的做法，教程超級簡單，一學就會
大家好，今天我們跟大家分享一下尖椒釀肉的教程，
首先我們準備肉餡，肉餡中加入蔥薑末，料酒一勺，蠔油一勺，生抽一勺，鹽小半勺，澱粉一勺，雞蛋清一個，水兩勺。然後給順時針攪拌均勻。
再準備青椒，洗乾淨後給它去掉中間的心，然後撒上一層澱粉。
將肉餡塞進青椒裡。
鍋裡準備油，小火慢慢的煎這個青椒。
當煎到兩面金黃的時候我們給它加入一勺生抽，小半碗水，水剛好冒到青椒的一半就可以了。
小火收汁，等快差不多的時候我們給它勾個芡就可以起鍋了，非常下飯的尖椒釀肉就做好了。