小龍蝦為什麼不能吃？還不趕緊來看看！
“無龍蝦，不夏天”
小龍蝦配冰啤酒，
想想就覺得好幸福~
可，家裡的大人們常說：
小龍蝦長期生活在污水溝裡，不能吃；
小龍蝦的肚裡都是肺吸蟲，不能吃；
小龍蝦是外來物種有毒，不能吃。
嚇得很多人都不敢再吃了......
他們說的都對嗎？
小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，
小龍蝦的主要食物來源有水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，在食物匱乏時，也會自相殘殺！
小龍蝦真的不能吃嗎？
看完下面這些你就知道答案啦
1.能在污水溝裡存活並不代表小龍蝦不乾淨
因為小龍蝦的適應能力非常強，所以能夠在污水溝裡存活下來，但會減緩它的生長速度，一不小心就會造成大批量的死亡。
而從環境中攝入的重金屬大部分都被轉移到外殼，隨著不斷生長和脫殼，這些重金屬毒素被移出體外；少部分的重金屬大多集中在腮處和內臟中，我們常吃的尾部並無重金屬哦。
由於全國人民都愛吃小龍蝦，靠它自由繁殖的產量絕不能滿足我們，
2.有肺吸蟲？No，但食用小龍蝦需燒熟煮透
目前還沒有確切的證據表明小龍蝦裡含有肺吸蟲，但小龍蝦確實有可能攜帶一些寄生蟲，其他水生生物同樣也會攜帶，比如魚、螺等。
預防寄生蟲病的關鍵是燒熟煮透（比較保險的做法是100度燒煮10分鐘以上），特別是不要吃生的、死了的和半生不熟的小龍蝦。
3.小龍蝦是外來物種，但營養價值高
小龍蝦並不是我國的物種，而是上世紀30年代從北美引入，到80年代大規模飼養，到如今深受全國人民喜愛。
英雄蝦不問出處，好吃就行。
小龍蝦不僅好吃，而且營養價值特別高，尤其是蛋白質（含人體所需又不能合成或含量不足的8種氨基酸），
老闆，再來三斤小龍蝦！！！
小龍蝦真的可以吃，但必須用對方法清洗它
1.建議用清水浸泡2～3個小時，也可加入適量的鹽和白醋。
2.用牙刷刷洗小龍蝦腹部。
3.用剪刀剪去頭部的⅓後，取出黑色的蝦胃。
4.用手捏住尾巴中間的尾翼，左右擰，慢慢拉出蝦線。
5.用手抓住小龍蝦的腳，將蝦腳連同蝦腮一併去除。
經過這樣處理後的小龍蝦，可以放心大膽得吃了，不過得把頭去掉了吃哦。
這個夏天，就是要吃小龍蝦~
注：清洗小龍蝦的動圖來自網路，如有侵權，請聯繫刪除。
2.用牙刷刷洗小龍蝦腹部。
3.用剪刀剪去頭部的⅓後，取出黑色的蝦胃。
4.用手捏住尾巴中間的尾翼，左右擰，慢慢拉出蝦線。
5.用手抓住小龍蝦的腳，將蝦腳連同蝦腮一併去除。
經過這樣處理後的小龍蝦，可以放心大膽得吃了，不過得把頭去掉了吃哦。
這個夏天，就是要吃小龍蝦~
注：清洗小龍蝦的動圖來自網路，如有侵權，請聯繫刪除。