安利勝利河美食街這三家小龍蝦，不可不吃！
都市快報
作者：何晨
夜幕降臨，華燈初上。
碧波蕩漾的勝利河邊，滿街的紅燈籠一盞一盞亮了起來。
被食客們稱作“夜宵聖地"的勝利河美食街，緊靠古色古香的大運河畔，既市井又不失文藝。
小龍蝦、紮啤、夜宵美食……
★ 望江門小龍蝦：最杭州口味
望江門小龍蝦，聽這店名，就知道是杭州本土口味的小龍蝦。
望江門可以算是杭城最具江湖傳奇、老杭州食客最喜歡的夜宵去處，
早些年，望江路、河東路和新華路，並稱杭州三大“鬼街"，而望江門尤以小龍蝦出名。胡雪岩故居一帶，七八家夜宵小店，齊做小龍蝦，是杭城最集中的草根龍蝦夜宵店聚集地，平均每家每晚龍蝦銷量都在一兩百斤以上。
望江路橋東，十來年前，開過一家“阿虎龍蝦"，當年和河東路的“梁大龍蝦"是杭城做盱眙龍蝦最早、最有名的兩家店，有“南虎北梁"之稱。
郭朝波，31歲來自江西鄱陽湖邊的小夥子，勝利河“望江門小龍蝦"的老闆。2002年，15歲的郭朝波就到杭州學廚，學的就是杭幫手藝。藝滿出師後，十幾年來，他一直在望江門的小龍蝦店掌勺。現在，不光是燒出來的菜，
店裡的小龍蝦，有8種口味，不說蒜蓉、十三香這些口味，食客們是各有所好。乾菜甜這種口味，可以說是郭朝波自己調製出來、老杭州最喜歡的口味，乾菜加上糖和自調秘制醬料，鮮漬甘甜，絕對的杭州味兒，絕對的贊！
★ 蝦掰：最大個小龍蝦
蝦掰，是4個80後IT男合夥開的，店名還是挺有創意的。
4個合夥人，有2個是南京人，從小受小龍蝦的“薰陶"，有小龍蝦的情結。因而，有人說，從蝦的大小、品質來說，蝦掰的小龍蝦，平均1.2兩，大小均勻，肉質飽滿，黃多，可以稱得上是勝利河美食街上最“高大上"的。
店裡的小龍蝦，有十三香、冰浸、杭幫、紅燒、蒜香、椒鹽等9種口味，蝦掰還每天限量推出號稱“蝦王"的“極品大紅袍小龍蝦"，
4個合夥人中，有一個是台州仙居人，店裡用仙居乒乓楊梅泡制的楊梅酒，就成了好酒者的“醉愛"。
合夥者中，據說還有一位，他的“專長"是身邊帥哥美女不斷，所以，蝦掰店裡的“風景"一直很美，你懂的……
★ 蓉姑娘•遇見串串：最高顏值CP
四川姑娘羅曉曉和她的另一半溝明明，愛美酒"為生活哲學，近期為身體健康宣佈戒酒，拋棄“愛美酒"，改為“愛美茶，愛美咖"！
杭州本土“老男人"，最愛老杭州味道和各地民間口味，愛吃江湖小店“角落頭美食"，愛做餐飲行業觀察分析，因身體原因不吃甜食和海鮮。
“標配行頭"：軍警帽、8-12串手珠、顏色反差巨大的雙色鞋子，常背3-6個包包，近遵醫生朋友健康提醒，開始以拉杆箱替代包包。
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杭州本土“老男人"，最愛老杭州味道和各地民間口味，愛吃江湖小店“角落頭美食"，愛做餐飲行業觀察分析，因身體原因不吃甜食和海鮮。
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