鵝夫人港式餐廳除了米其林噱頭，還有什麼？

昨天，一個生活在魔都的朋友說她去拔草了傳說中的米其林一星餐廳鵝夫人，感覺和想像中的米其林不大一樣，有點失望。很顯然在她的觀念中，被評為米其林的餐廳應該好吃到哭，

哪哪都牛逼才對。其實，很多餐廳只是掛著米其林的名號噱頭行銷罷了，認真你就輸了！

誠然，關於美食的味道仁者見仁智者見智，僅憑幾個人的口味去衡量一個餐廳的好與不好太過武斷。因此，在這裡小編就不對餐廳的口味做太多的評價。

言歸正傳，鵝夫人港式餐廳除了米其林噱頭，還有值得光顧的理由嗎？

眾所周知，鵝夫人港式餐廳是著名餐飲企業王品旗下的第一個中餐品牌，專注於“燒鵝”料理。提到王品，估計大家對它家的全熟牛排都有一定的瞭解，憑藉“一頭牛僅供六客”的特色，王品台塑牛排贏取了2100萬人讚譽口碑。王品是臺灣最大的連鎖餐飲集團，2003年起進入大陸市場，目前已在大陸的30多個城市開設了100多家直營門店，

其中上海是王品門店開放最多的城市。

一直以來，高端異國料理的經營是王品的所長。相比之下，中餐烹飪製作技術、品質管理都比異國料理複雜的多。那麼，做中餐的王品是什麼樣子的，或許鵝夫人會給出答案。王品是一個國際大品牌，

鵝夫人又是旗下的第一個中餐品牌，必定會下很多的功夫去經營這個品牌。所以，光是王品的品牌影響力，鵝夫人港式餐廳就有足夠吸引消費者的魅力。

顧名思義，鵝夫人港式餐廳主打的餐品肯定是“鵝”。據瞭解，鵝夫人初創團隊為了給消費者提供最好的“鵝”，

曾走遍香港、廣州的大街小巷，嘗遍有名的米其林餐廳和小街燒臘鋪子，幾經尋找，終於找到最適合製作燒鵝的地道鵝源——黑棕鵝。考慮江浙一代食客的口味，鵝夫人選了5斤半左右、生長期90天的黑棕鵝，鵝肉肥瘦比例最為適宜。

就像鵝夫人宣傳的那樣，

鵝夫人擁有香港米其林燒鵝餐廳的專屬鵝源，品質保證。並且黑棕鵝經過太空烤爐的吊烤技藝加工後，皮脆柔肉嫩，口感豐富是不可多得的上乘之味，受到國際美食團隊米其林的認可。評價如此之高的黑棕鵝，你不想嘗嘗嗎？

此外，鵝夫人打破傳統港式餐廳懷舊、復古的裝修風格，鵝夫人以英式典雅氛圍為主打，飄逸鵝毛圖案營造出夢幻、典雅、神秘的迷離幻境。以神秘的紫色作為主色調，搭配黑色雕花鏤空鋼材，牆面、地板大片羽毛圖案，就像英式宮廷高貴夫人的宴客廳，鵝夫人港式餐廳獨樹一幟的設計風格頗受女性消費者的青睞。

總而言之，鵝夫人港式餐廳除了米其林噱頭外，還是很有賣點的，比如大眾化的消費、獨特的烤鵝技術、創意萌趣的擺盤、優雅夢幻的環境等等。

【招募令】

鵝夫人打破傳統港式餐廳懷舊、復古的裝修風格，鵝夫人以英式典雅氛圍為主打，飄逸鵝毛圖案營造出夢幻、典雅、神秘的迷離幻境。以神秘的紫色作為主色調，搭配黑色雕花鏤空鋼材，牆面、地板大片羽毛圖案，就像英式宮廷高貴夫人的宴客廳，鵝夫人港式餐廳獨樹一幟的設計風格頗受女性消費者的青睞。

總而言之，鵝夫人港式餐廳除了米其林噱頭外，還是很有賣點的，比如大眾化的消費、獨特的烤鵝技術、創意萌趣的擺盤、優雅夢幻的環境等等。

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