JapaneseSobaNoodles 蔦（東京1千日元吃米其林一星）
1000日元真的可以吃米其林麼？
你沒有框我吧？大家一定有這個疑惑！！！
我的回答是“當然”。
廢話不多說，開始為大家推薦了哦！！！
JapaneseSobaNoodles 蔦
世界上第一家被評選為米其林一星拉麵店。也是日本到目前為止本土的唯一一家被選為米其林一星的拉麵店。
而且這家店除了是米其林一星的拉麵店之外，在tabelog上的評價高至3.96，還連續幾屆蟬聯“The Ramen Of The Year(東京拉麵年度拉麵大獎）”等各項美食大獎，可謂是星光閃耀，前途一片光明！！！這家店是註定了要每天遊客和食客絡繹不絕的拉麵店！！！
（海報上的是店主哦）
“JapaneseSobaNoodles 蔦”位於JR山手線「巣鴨」駅(南口)和都営三田線「巣鴨」駅(A1出口)出口徒步三分鐘的地方。
整理券從早上7點開始發放（11點開始正式營業）。你必須先支付1000日元的預約金。發放到每天既定的拉麵售完為止。所以速度要快哦！！！還記得他榮獲米其林一星之初，日本人都是早上6點過去排隊等著發放整理券的喲！！！真的超級瘋狂的啊！！！
當然我沒有那麼瘋狂，是大約10點到11點之間去領的整理券。這時領的整理券已經是下午2點以後的整理券了！！！
為了區別開來，它每個時間短的整理券顏色都不一樣哦！！！
然後拿到整理券後，你要做的就是去打發這漫長的等待時間了！！！
友情提醒的是你千萬不要是2點的整理券就正好2點去排隊，然後以為2點去排隊了就可以吃到拉麵哦！！！
那你就太天真了→其實想說那個人就是我和我朋友T.T
記得一定要提前去哦！！！最起碼提前30分鐘，因為很多人都是提前一個小時就去排隊的！！！
他當然先會放拿1點整理券的顧客進去吃，但放完1點就是按照排隊的順序放2點的顧客了，店裡很小，所以每次就只能放1～2人！！！
所以我傻乎乎的2點去排隊，其實是在門外等到了3點多才進去吃的！！！！！！又多等了一個小時，我都要等絕望了，等哭了！！！
進去點了上面這個醬油拉麵。他們家得獎的就是這個“醬油拉麵”。
採用了和歌山縣杉桶二年熟成生榨醬油為主要湯底，融合三種新鮮醬油而熬製成。當然熬制時還加入了昆布和魚介，為了使它的味道變得更鮮美更濃厚。（P.S：科普，全日本在和歌山縣產的醬油是最有名和最高級的！！！價格昂貴！！！）
但吃完後的感想是像以往任何一次品嘗米其林的經驗一樣，這家店的調味也是偏清淡爽口型的！！！
所以呢，雖然是米其林一星的店，但是如果您喜歡濃重口味的拉麵的話我並不推薦此店，建議你還是去吃博多式的拉麵比較好！！！例如：一蘭、一風堂之類的！！！但如果你喜歡口味清淡的話，那相信這家店應該會符合您的口味！！！
唯一的缺點恐怕就是為了吃碗拉麵需要花上相當長的時間來等待而已！！！如果你有足夠的耐心和時間的花，哈哈。
進去點了上面這個醬油拉麵。他們家得獎的就是這個“醬油拉麵”。
採用了和歌山縣杉桶二年熟成生榨醬油為主要湯底，融合三種新鮮醬油而熬製成。當然熬制時還加入了昆布和魚介，為了使它的味道變得更鮮美更濃厚。（P.S：科普，全日本在和歌山縣產的醬油是最有名和最高級的！！！價格昂貴！！！）
但吃完後的感想是像以往任何一次品嘗米其林的經驗一樣，這家店的調味也是偏清淡爽口型的！！！
所以呢，雖然是米其林一星的店，但是如果您喜歡濃重口味的拉麵的話我並不推薦此店，建議你還是去吃博多式的拉麵比較好！！！例如：一蘭、一風堂之類的！！！但如果你喜歡口味清淡的話，那相信這家店應該會符合您的口味！！！
唯一的缺點恐怕就是為了吃碗拉麵需要花上相當長的時間來等待而已！！！如果你有足夠的耐心和時間的花，哈哈。