鹵豬蹄——舌尖上的家常味道

豬蹄都是膠原蛋白，既美容又不長肉，完美選擇

食材 ：豬蹄 水適量 花椒適量 薑片適量 老鹵適量 鹽適量

做法

豬蹄收拾乾淨。

下開水中淖燙撈出。

將淖燙好的豬蹄再次清洗乾淨下入坐水的鍋中。

準備花椒、薑片。

下薑片、花椒

下老鹵。利用高壓鍋製作，蓋鍋蓋上汽後中火20分鐘，關火，燜10分鐘。

鹵好的豬蹄。

成品。美味的豬蹄啃起來。

小妖說

喜歡吃麻辣的，還可以多加點花椒和尖椒。

按照上述步驟操作，不論成功與否，歡迎評論！