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昆明官渡區某烤魚店,天天被霸桌,雲A7VG26賓士車經常停在門口

昆明官渡區有一家烤魚店,據說吃過他家烤魚的人,每個星期至少要去吃1次,而且每次去都要提前霸桌子,只要到了晚上6點,準時爆滿。

有一個開賓士的大老闆就是這樣,每個星期都要從盤龍區西南林業大學開車到官渡區螺螄灣去吃!

這個地方在新螺螄灣商城大道上。

就是這裡,袍哥紙上烤魚!

最近幾年,這個小頭像在昆明很火,凡是吃烤魚,第一個想到的就是袍哥!

店鋪裡面的裝修比較簡潔舒適,桌椅整整齊齊!

牆壁上掛著一些屬於年輕人的標語,不得不說老闆也是個文藝青年啊!

老闆也是個喜歡摩托車的人,牆壁上掛著一輛他最喜歡的摩托車模型!

從這些圖畫就可以看出老闆還是個藝術家,喜歡音樂、喜歡電影,所以,來這裡吃烤魚,一定有個很好的氛圍!

吃烤魚,一定要搭上啤酒才爽快!櫃檯上就擺著兩大桶紮啤!

上菜速度很快,10分鐘左右就把烤魚抬上桌了!

包裹起來的魚放在烤盤裡面加熱,裡面的油料“嘟嘟嘟”地冒泡,偶爾一陣香氣溢出,整個人都快要被迷暈了

一打開,大股香氣冒出,油料在紙上“呲呲呲”地翻騰著,這種感覺太美妙了

灑上一些香菜蔥段,一份完美的袍哥烤魚出來了!

嘩的把烤紙扯掉,油汁和香料在鍋裡面啪啪啪地沸騰著……

這是一份豆鼓味的烤魚,很多人都喜歡吃!豆鼓、幹辣椒、花椒、蔥段,很多調料融合在一起煎烤,充分入味!

袍哥烤魚,下料很猛,尤其是辣椒,整個鐵盤裡都鋪滿了!!

外焦裡嫩,魚皮焦焦脆脆的,裡面的肉質卻很鮮嫩,也相當入味!!

滾燙的油汁和醬料在鐵盤裡吱吱作響

辣椒味、豆鼓味與魚香味一起迸發,香氣那個撲鼻啊!真讓人一秒鐘都不想按捺住了!

不用擔心有油煙,邊吃邊烤,越烤越好吃!!

魚肉肥美,大塊大塊,這樣的烤魚,一個人也能吃上一條!!

十多分鐘,魚肉烤得焦香,味道也更加濃郁了,這才是最環保最美味的烤魚!!

別看著顏色胡胡的,這種魚肉吃起來會完全打破您對烤魚的認識,老人小孩都很喜歡!

迫不及待地用筷摳下一塊魚肉,表皮焦脆酥香,嚼著嘎嘎響,香濃味回味無窮!

幾個人圍在一起吃烤魚的氛圍特別好,加上舒適的環境,坐上兩三個小時都不想走!吃完烤魚,還有一些小菜也可以放在裡面烤了吃!

魚肉緊實,實拍圖就能說明一切。

很有一種“圍爐煮酒”的感覺吧!

魚肉表皮是焦焦的,裡面是緊湊而柔滑的,烤到這種程度都不會變苦,確實很少有。很多七八十歲的老人都經常去吃,而且就喜歡烤成這樣。

夾起一塊塞到嘴裡面,一嚼即香,二嚼即辣,三嚼回香,從來沒有過這種神奇的體驗。

大塊大塊的魚肉,刺很少,用紙包裹起來烤制後,料香味和肉味融合的非常極致。

蒜香烤魚也是很受歡迎的,尤其是男性吃貨,點擊率占80%。蒜末、大蔥末是主料,祛腥入味。

把烤紙打開後,一陣濃郁的蒜香味撲鼻而來,讓人魂不守舍,如夢如癡。

先給魚打個滾,我們叫做“魚打滾”!然後再往魚身上澆上一些料汁,又是一陣濃郁的香氣偷襲而來,整個胃都在煎熬著……

灑上一些香菜、蔥段,畫面漂亮得想哭!

烤紙扯開,一波料汁嘩嘩作響,好似江河奔騰一般,讓人大叫痛快!!

就這樣“噗噗噗”的“煮”著,用幾光年的時間去等待一條“一見鍾情”的烤魚。

綠色的香菜蔥段,紫色的大蔥末,以及白色的蒜末和魚肉,這種天衣無縫、完美無缺的肉料搭配,世間少有!

就這樣,幾個兄弟圍上一桌,吃著烤魚,喝著啤酒,痛快得淋漓盡致。三四個人可以吃10條

一群人,一份情,一條魚,一打啤酒,這是在昆明任何地方都體驗不到的快感。

怎樣找到:昆明市官渡區新螺螄灣精品三區20棟106號

這個小店很好找,正對著螺螄灣1期商貿城!

這種感覺太美妙了

灑上一些香菜蔥段,一份完美的袍哥烤魚出來了!

嘩的把烤紙扯掉,油汁和香料在鍋裡面啪啪啪地沸騰著……

這是一份豆鼓味的烤魚,很多人都喜歡吃!豆鼓、幹辣椒、花椒、蔥段,很多調料融合在一起煎烤,充分入味!

袍哥烤魚,下料很猛,尤其是辣椒,整個鐵盤裡都鋪滿了!!

外焦裡嫩,魚皮焦焦脆脆的,裡面的肉質卻很鮮嫩,也相當入味!!

滾燙的油汁和醬料在鐵盤裡吱吱作響

辣椒味、豆鼓味與魚香味一起迸發,香氣那個撲鼻啊!真讓人一秒鐘都不想按捺住了!

不用擔心有油煙,邊吃邊烤,越烤越好吃!!

魚肉肥美,大塊大塊,這樣的烤魚,一個人也能吃上一條!!

十多分鐘,魚肉烤得焦香,味道也更加濃郁了,這才是最環保最美味的烤魚!!

別看著顏色胡胡的,這種魚肉吃起來會完全打破您對烤魚的認識,老人小孩都很喜歡!

迫不及待地用筷摳下一塊魚肉,表皮焦脆酥香,嚼著嘎嘎響,香濃味回味無窮!

幾個人圍在一起吃烤魚的氛圍特別好,加上舒適的環境,坐上兩三個小時都不想走!吃完烤魚,還有一些小菜也可以放在裡面烤了吃!

魚肉緊實,實拍圖就能說明一切。

很有一種“圍爐煮酒”的感覺吧!

魚肉表皮是焦焦的,裡面是緊湊而柔滑的,烤到這種程度都不會變苦,確實很少有。很多七八十歲的老人都經常去吃,而且就喜歡烤成這樣。

夾起一塊塞到嘴裡面,一嚼即香,二嚼即辣,三嚼回香,從來沒有過這種神奇的體驗。

大塊大塊的魚肉,刺很少,用紙包裹起來烤制後,料香味和肉味融合的非常極致。

蒜香烤魚也是很受歡迎的,尤其是男性吃貨,點擊率占80%。蒜末、大蔥末是主料,祛腥入味。

把烤紙打開後,一陣濃郁的蒜香味撲鼻而來,讓人魂不守舍,如夢如癡。

先給魚打個滾,我們叫做“魚打滾”!然後再往魚身上澆上一些料汁,又是一陣濃郁的香氣偷襲而來,整個胃都在煎熬著……

灑上一些香菜、蔥段,畫面漂亮得想哭!

烤紙扯開,一波料汁嘩嘩作響,好似江河奔騰一般,讓人大叫痛快!!

就這樣“噗噗噗”的“煮”著,用幾光年的時間去等待一條“一見鍾情”的烤魚。

綠色的香菜蔥段,紫色的大蔥末,以及白色的蒜末和魚肉,這種天衣無縫、完美無缺的肉料搭配,世間少有!

就這樣,幾個兄弟圍上一桌,吃著烤魚,喝著啤酒,痛快得淋漓盡致。三四個人可以吃10條

一群人,一份情,一條魚,一打啤酒,這是在昆明任何地方都體驗不到的快感。

怎樣找到:昆明市官渡區新螺螄灣精品三區20棟106號

這個小店很好找,正對著螺螄灣1期商貿城!