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雞胸脯肉怎麼做好吃呢?

雞胸鋪肉營養價值很高,富含蛋白質,而且脂肪含量低,所以說對我們的健康是比較好的,用雞胸脯肉可以做成鮮果炒雞丁,或者是少婦雞,都可以給你不一樣的美味享受。

1、泡腳炒三黃雞脯

材料雞脯肉200克,萵苣150克,泡椒150克。鹽3克,雞精粉1克,醬油紅油適量,步驟1雞脯肉切小塊,萵苣切條,蒜去皮洗淨。2熱鍋下油,放入泡椒蒜炒香後,放入雞塊,在放入萵苣同時翻炒片刻,加入鹽,野山椒,醬油,紅油,調味。3少加點水炒5分鐘,就可以盛盤了。

2、醬爆雞丁

材料,雞脯肉400克,鹽,甜麵醬,白糖,水澱粉,蛋清各適量,步驟1雞脯肉切丁用蛋清水澱粉上漿,2下油吧雞脯肉滑開變白,撈出控油。3炒鍋留底油下油甜麵醬白糖炒香加入滑好的雞脯肉翻炒,等醬汁快炒沒的時候,即可出鍋。

3、少婦雞

材料雞肉350,鹽,雞精各2克,紅油,幹辣椒,花生米,紅辣椒各適量。步驟1雞脯肉切塊,幹辣椒洗淨,入油鍋炸香,2下入雞塊炒之發白,放入紅辣椒,花生米炒熟,調入鹽,雞精,紅油,炒均勻即可,。我最喜歡吃這個,香辣。

4、鮮果炒雞丁

雞脯肉350,木瓜丁,蘋果丁,火龍果丁,哈密瓜丁,各100克調料,白糖,味精,

水澱粉,鹽,料酒,蛋清,蔥末各適量。步驟1雞脯肉切丁加鹽,料酒醃制入味,在加蛋清和水澱粉上漿,用熱油吧雞丁滑熟備用。2鍋留底油燒熱放入蔥末炒香,放入雞丁和各種水果同時放眼味精,料酒,吧味調好,裝盤即可。(用別的水果也可以)