寶寶正在長身體,不愛吃飯可怎麼辦呢?
給大家推薦一道我家寶寶特別愛吃的素湯底,胡蘿蔔的鮮甜味和番茄的酸甜,配上乳酪的奶香味,自然的融合在一起後味道超級棒,根本不需要任何調味料,寶寶就會特別喜歡。
▎乳酪粒粒面 ▎參考年齡12個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 茄子的皮不利於寶寶咀嚼和消化,
食材準備:乳酪2克,絲瓜10克,茄子10克,冬瓜10克,胡蘿蔔50克,玉米粉50克,番茄1個(實際只用1/4個)
1-起鍋燒水,
2-番茄頂部用刀劃十字,用開水浸泡10分鐘。
PS:這是個去皮的小技巧,浸泡後番茄皮一撕就去掉了。
3-去皮去蒂後切成小塊。
4-胡蘿蔔和番茄倒入輔食機中攪拌成汁,放置一旁待用。
5-玉米粉中倒入50毫升的水。
PS:寶寶媽注意,
6-攪拌成粘稠不易滑落的狀態。
7-起鍋燒水,水開後轉小火。漏勺先用開水燙一下,將麵糊放在漏勺上,用刮刀快速的壓麵糊。
8-然後神奇的一幕就出現了,粒粒面會穿過漏勺掉落到水裡,遇到開水後就能成型了。
9-煮1分鐘後,放入冷水中待用。
10-起鍋開小火,刷上一層薄薄的油。
11-倒入蔬菜丁小火翻炒1分鐘。
12-再倒入胡蘿蔔番茄汁,煮至水開。
13-煮開後,倒入粒粒面。
14-在撒上一點乳酪調味,煮至粒粒面熟透,大約3~5分鐘左右。
一碗乳酪粒粒面就做好了,快給寶寶來一碗吧O(∩_∩)O~
1-番茄頂部劃十字後放入開水中浸泡10分鐘,可以很有效的去除番茄的外衣。
2-玉米粉和清水的比例1:1,要是寶寶咀嚼能力較弱,水量能多加5~10毫升,但攪拌後的狀態成粘稠不易滑落的。
3-用勺子壓粒粒面時,漏勺要提前煮燙,壓的時候火要開中小火,不能大火,否則粒粒面會被煮散,壓面的速度也要快一點。
4-還有一個很重要的注意點。番茄的量不能用的太多,以免味道太酸甜,寶寶口味偏重。食材準備是一個番茄,但實際我只用了1/4個,寶媽們要酌情減少哈。
9-煮1分鐘後,放入冷水中待用。
10-起鍋開小火,刷上一層薄薄的油。
11-倒入蔬菜丁小火翻炒1分鐘。
12-再倒入胡蘿蔔番茄汁,煮至水開。
13-煮開後,倒入粒粒面。
14-在撒上一點乳酪調味,煮至粒粒面熟透,大約3~5分鐘左右。
一碗乳酪粒粒面就做好了,快給寶寶來一碗吧O(∩_∩)O~
1-番茄頂部劃十字後放入開水中浸泡10分鐘,可以很有效的去除番茄的外衣。
2-玉米粉和清水的比例1:1,要是寶寶咀嚼能力較弱,水量能多加5~10毫升,但攪拌後的狀態成粘稠不易滑落的。
3-用勺子壓粒粒面時,漏勺要提前煮燙,壓的時候火要開中小火,不能大火,否則粒粒面會被煮散,壓面的速度也要快一點。
4-還有一個很重要的注意點。番茄的量不能用的太多,以免味道太酸甜,寶寶口味偏重。食材準備是一個番茄,但實際我只用了1/4個,寶媽們要酌情減少哈。