想買抹茶粉卻買成了綠茶粉？教你挑選抹茶小技巧！
抹茶當然是屬於綠茶的一種，然而並不是所有的綠茶都可以叫做抹茶，自然綠茶粉這種東西和抹茶相差甚遠，但兩者之間卻很容易模糊概念。比如小編，某一天在某寶看到了廉價的抹茶粉，
1.儘量不要在某寶上買抹茶
因為國內對抹茶的生產上保留著一大份的空白，所以大多數抹茶粉是從霓虹國遠運而來。
2.買抹茶要仔細觀察
察其色：綠茶粉比抹茶粉色深，
聞其香：綠茶粉不多說綠茶味大家都知道，抹茶粉的味道帶著一絲海藻的鮮味。
品其味：抹茶粉不苦，清爽鮮香，綠茶粉就是茶葉的清香帶著微苦。
觀其狀：綠茶粉不如抹茶粉細膩，用茶筅打茶泡開後，抹茶粉泡沫豐富不易消散，綠茶粉泡沫稀薄，容易消散。
3.直接購買日本的品牌抹茶
日本抹茶最出名的有四個地方，愛知縣西尾、京都宇治、福岡八女和靜岡縣。名氣最大的當屬京都宇治，被視為日本茶的代表。宇治抹茶其實是茶的原產地概念，類似於“西湖龍井”，只有在宇治市及周邊指定產區產出的茶才能被稱為“宇治”。
4.按照需要購買合適價位的抹茶
抹茶可用於直接飲用，也可以作為烘焙原料使用，這就沒有必要用太高價位的抹茶。這個其實就和炒菜沒有必要用五糧液一個道理。一般高品質的抹茶適用於茶道，在日本茶道裡用的抹茶一般分為濃茶（一人份3-4g）和薄茶（1人份1.5-2g）。但低品質抹茶不可用於茶道。