生活中紅豆和薏米大家都比較常見，一般在超市當中都能看得到 紅豆更是我們經常食用的食材
生活中紅豆和薏米大家都比較常見，一般在超市當中都能看得到。紅豆更是我們經常食用的食材，但有很多人不知道什麼是紅豆薏米，更不清楚紅豆薏米都有哪些功效。接下來小編就帶大家一起瞭解一下紅豆薏米。
什麼是紅豆薏米
紅豆薏米是一種美食，用紅豆和薏米製作。紅豆薏米有祛濕的作用，可以祛除人體的濕氣，比較適合濕氣重的人食用，非常適合在夏季食用，它是祛濕健脾的佳品。
薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，
紅豆薏米的功效
排毒
紅豆和薏米都是能排毒的好東西。紅豆味甘性平，含有蛋白質、維生素、澱粉、植物皂素等營養元素。有助於解毒排膿、清熱去濕。
消腫
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫。現在的今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。
治濕邪
紅豆薏米湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬紅豆薏米湯當茶喝。
防癌
薏米和紅豆有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，
祛濕
紅豆薏米做成粥以後，主要的作用就是祛濕，食用此粥可以祛除體內濕氣，適合在夏季食用，可以當飯吃。
營養頭髮，保護皮膚
紅豆薏米具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
降血壓
紅豆薏米有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，
2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進鍋裡熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費火(電)，有時候還很可能把水熬幹，造成糊底。在這裡為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時;然後再開火，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
紅豆薏米粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。
總結：本文為大家簡單介紹了紅豆薏米，相信大家現在都瞭解紅豆薏米的功效了。紅豆薏米可排毒防癌，保護皮膚，愛美的人士可以試試食用紅豆薏米。文中為大家介紹了紅豆薏米粥的做法，喜歡的人可以嘗試一下。
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進鍋裡熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費火(電)，有時候還很可能把水熬幹，造成糊底。在這裡為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時;然後再開火，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
紅豆薏米粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。
總結：本文為大家簡單介紹了紅豆薏米，相信大家現在都瞭解紅豆薏米的功效了。紅豆薏米可排毒防癌，保護皮膚，愛美的人士可以試試食用紅豆薏米。文中為大家介紹了紅豆薏米粥的做法，喜歡的人可以嘗試一下。