小姨子半夜偷偷給做的無麵粉版本馬鈴薯濃湯，健康營養味道好！

給做的無麵粉版本馬鈴薯濃湯健康營養味道好，我自己覺得可以在加點玉米或蛤蜊才不會那麼膩育～老公事後加入玉米就變玉米馬鈴薯濃湯了但真的比較不會膩！

預備食材

2-3人份

馬鈴薯 2 顆

杏鮑菇 (網路上大家都用蘑菇或洋菇都可以～家裡有什麼就用～) 1大條

九層塔 (看自己想要香氣的程度）幾片

洋蔥半顆

蒜頭 3 瓣

鮮奶 (一個正常馬克杯） 200 ml

鮮奶油依自己喜歡的量

橄欖油 1 匙

鹽 (調味用）少許

步驟

35 分鐘

馬鈴薯切塊，蒸熟備著用，同時，洋蔥切碎，蒜頭切成末，杏鮑菇切成丁。

把蒜丟進加了油的鍋子，稍微炒一下，在加入馬鈴薯炒至金黃色後，在加入杏鮑菇丁煎到有香氣後，盛起來備用。

在把奶油放入鍋中，小火融化，要不然會焦掉，把洋蔥放入炒香軟後，拿起來備用。

此時把步驟二的三分之二還有洋蔥和九層塔(提升香氣）一起放進果汁機裡面在加入鮮奶和鮮奶油打了一陣子後看濃稠度在決定要不要加入水。

打好的濃湯放進鍋子裡，加入原本三分之一的菇和馬鈴薯加熱，再來調味，可以加入鹽和胡椒粉增加香氣和風味育！