農村大爺給20個工友做午餐，只煮了一條魚，上桌後大夥都驚訝了！

農村大爺給大夥做午餐，中午他就只煮了一條魚，

農村的工地食堂，基本上都是在室外的，都是那種大鐵鍋，下面燒上柴火，這樣的灶炒出來的菜特別好吃，而且不用放太多的調料。

魚切成段，裡面放一些蘿蔔青菜一起煮，煮出來特別的香，各位工友都拿上自己的飯碗，打上飯，舀一勺魚就可以開吃了。大家都吃得特別的香。下面給大家分享一道剁椒魚頭做法。

剁椒魚頭做法：

1、拿一個大點的碗裡面放入小蔥，薑，料酒

2、把蔥薑擠出汁，倒入小碗中

3、把蔥姜水均勻的澆在魚頭上

4、醃制十分鐘後，把魚腥哇脫下來，過會兒再把魚頭翻一下，記得要放鹽

5、鍋中倒油先放薑蒜

6、再放入剁椒，辣椒醬再加一勺水

7、把炒好的汁，均勻的倒在魚頭上，上蒸鍋蒸20-30分鐘出鍋