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別人做的是紅燒肉,婆婆做的這個四不像,媳婦急了

原本買了點五花肉回來想做點紅燒肉,跟婆婆說做成紅燒肉,她說好好,晚上回家吃的時候問她這是紅燒肉嗎?她說是,我也不知道是不是,不過吃了很好吃。

1、五花肉洗乾淨,然後切成大小均勻的塊

切塊

2、小米椒切成段、青辣椒切段、姜蒜切成丁

備料

3、鍋中加入油燒熱,下入五花肉炒出油,炒到有點微金黃,

把鍋中多餘的油倒出

倒出油

4、再下入蒜、姜丁炒香

炒香

5、再加入一勺的豆瓣醬炒出香味來

6、再加入醬油、海鮮醬、鹽炒香炒熟

醬油

海鮮醬

7、再把小米椒、青辣椒下入鍋中炒熟就可以出鍋了

四不像的菜

看起來不是那麼好看,但老人家做的味道還是很不錯的,

做法也是比較簡單的,下肉炒熟下入辣椒炒熟就完成,不放料酒不放雞精,沒有豬騷味,吃起來還很健康