中儲草：超市食品有哪些潛規則？多一個心眼沒壞處！來看看吧！

經常去超市買食品，對這些超市食品的潛規則還是要有一些常識的，多一個心眼沒壞處！來看看吧。

一、新鮮牛奶通常擺在最裡面

在各大超市中，記者發現，在每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過去，最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期幾乎都不是最新的，反而越靠裡擺放的生產日期越近，也就是說“越新鮮”。

二、用燈光讓食物更“新鮮”

我們到超市里會發現，那裡擺放的各種肉類，都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看，就不是這麼回事了。

原來，超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。另外，專家提醒，不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實不然。

三、當天沒賣完散裝肉食返廠

由廠家進行再處理、再銷售。仔細觀察，有時候你會發現在一些超市里，偶爾會出現這樣的現象：熟食櫃檯裡出售的食物，上面標注的日期竟然還沒有到。

四、超市特價商品並不便宜

例如，一袋零售價3.3元的餅乾，三連包銷售時標明特價10元。不經常購物，不熟悉商品價格的顧客往往一見特價就購買，難免上當。

超市在促銷的時候，都會推出一些特價商品，很多人認為特價商品就是價格便宜的商品。商家正是利用人們這種認識上的誤區，將一些正常價格的東西甚至是高價的東西，標成特價出售。

五、現做現賣以味誘人

食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，讓你在不知不覺中增加食品的購買量。這時候，請一定要冷靜!吃多少買多少!

六、被切開的水果“來歷可疑”

分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。有些超市的工作人員用刀把果蔬壞的部分切掉，剩下的切成小塊，用保鮮膜包裝起來，這樣看不出一點兒問題，消費者買到的商品品質卻可能大打折扣。

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