果酒技術：自製蘋果酒的正確方法，以後可以自己在家做來喝
隨著《深夜食堂的》的播出，這個夏天，蘋果酒再次成為眾多市民的焦點。酷暑之際，在空調屋裡喝上一口蘋果酒，酸酸甜甜，想想都是滿滿的幸福。很多地方還買不到深夜食堂的JA蘋果酒，
自製蘋果酒的材料
蘋果、白蘭地、冰糖
自製蘋果酒的方法/步驟
1、挑選好的蘋果洗乾淨，將蘋果切成片；
2、將蘋果裝進瓶子裡，倒入白蘭地，加入適量的冰糖；
3、密封兩個月，將蘋果撈出來，再密封一個月即可。
自製蘋果酒的注意事項
蘋果最好挑好的，聞起來芳香撲鼻，釀的酒也好喝。蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。