別看這道菜不起眼，豆腐這樣做，又嫩又入味，好吃到爆！

五香燉豆腐，軟嫩入味，做法簡單，值得一試呦！

1.豆腐一塊洗淨，蔥薑少許，豆腐改刀切塊；

2.備好蔥薑蒜和辣椒圈，豆腐焯水；

3.焯水之後過涼控水，煸香蔥薑蒜；

4.下入豆腐翻炒，續水沒過豆腐，

加食鹽、胡椒粉、五香粉、生抽、蝦皮，燉煮到水分快幹時下入餘下的蔥花和辣椒圈，翻炒幾下放味精即可出鍋。

5.軟嫩鮮香，超級入味！