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你知道嗎?法國葡萄酒酒瓶容量到底有多少種?波爾多和勃艮第的酒瓶有哪些不同?

從葡萄酒瓶的形狀,外觀能給我們分辨葡萄酒種類、產區很多資訊,

能夠很好的説明我們甄選葡萄酒。在葡萄酒瓶的容量上也有很多不同的種類,常用的葡萄酒瓶容量是0.75L。聰明的葡萄酒商為了滿足不同消費者的需求,也設計了其他各種容量的葡萄酒瓶。

在法國每個產區所使用的葡萄酒瓶也有很大的差異。那麼我們接下來酒詳述一下各個地區不同的葡萄酒瓶。

波爾多酒瓶

波爾多酒瓶

波爾多酒瓶是最有名也最常用的。特點是瓶身筆直,瓶肩位置高。我們找到九種容量的波爾多酒瓶,每種瓶子都有自己的名字。括弧內為容量值

1 – Demi-bouteille 半瓶(0.375L)

2 – Bouteille 標準瓶(0.75L)

3 – Magnum 雙瓶(1.25L)

4 – Double magnum 四瓶(3L)

5 – Jeroboam 六瓶(4.5L)

6 – Impériale (6L) 皇家大瓶= 8 bouteilles (八瓶)

7 – Balthazar 十六瓶(12L)

8 – Nabuchodonozor 二十瓶(15L)

9 – Melchior二十四瓶 (18L)

勃艮第酒瓶

勃艮第酒瓶

現在來辨別一下羅納河谷(Vallée du Rhône)地區及勃艮第地區的酒瓶。勃艮第酒瓶瓶身較重,瓶肩不明顯。我們找到10種不同容量的酒瓶。其中9升容量的瓶子在波爾多酒瓶中是不存在的。

1 – Demi-bouteille半瓶 (0.375L)

2 – Bouteille 標準瓶(0.75L)

3 – Magnum 雙瓶 (1.25L)

4 – Double magnum 四瓶(3L)

5 – Réhoboam 六瓶(4.5L)

6 – Mathusalem 八瓶(6L)

7 – Salmanazar十二瓶 (9L)

8 – Balthazar 十六瓶(12L)

9 – Nabuchodonozor 二十瓶(15L)

10 – Melchior二十四瓶 (18L)

在法國主流的是波爾多酒瓶和勃艮第酒瓶,但是還有很多其他產區的不同葡萄酒瓶,

給大家簡單介紹一下。

汝拉區及阿爾薩斯區的酒瓶

汝拉區及阿爾薩斯區的酒瓶

1 – Bouteille 標準瓶(0.75L)

2 – Magnum 雙瓶 (1.25L)

汝拉酒瓶小而寬,容量相對降低。

2 – Demi-clavelin半瓶 (0.365L)

3 – Clavelin標準瓶 (0.63L)

酒瓶容量會對影響酒的陳化。酒瓶越大,意味著需要更長的窖藏時間。小瓶的酒意味著要儘快飲用。

老酒

新酒

買酒的時候注意一下酒在瓶子裡的高度。如果是新酒,酒體的發揮量會很低。如果你發現這所謂的新酒“不夠多”,那麼要注意這瓶酒可能窖藏無方。當然,如果酒的年歲越大,它蒸發掉的量會比新酒多。

軟木塞能夠避免酒和空氣接觸。存儲的時候,酒瓶要平放,讓酒體接觸軟木塞,這樣一來木塞保持潮濕的狀態而不會幹硬掉,保障了酒瓶的密封性。當木塞幹化,空氣就會進入到酒瓶中,酒就會開始發揮。接觸到空氣的酒會很快氧化,失去它原本的味道和品質。

當木塞幹化,空氣就會進入到酒瓶中,酒就會開始發揮。接觸到空氣的酒會很快氧化,失去它原本的味道和品質。